Sózott russula
Sózott gomba
Sózott zöldek
Sózott sárgarépa
Sózott karfiol
Pácolás-erjesztés
Sós görögdinnye
Sózott padlizsán
Sózott zöld paradicsom
Sózott uborka
Sózott paradicsom
Sózott bors
Sózott fokhagyma
Sózott disznózsír
Sózott lazac
savanyúság
russula
A volushki pácolása télen - két sózási módszer
Kategóriák: Gomba télre
Északon a volnushki sózása általános gyakorlat. Európában ezeket a gombákat mérgezőnek tartják, a gombászok elkerülik őket. Mint mindig, az igazság valahol középen van. A Volnushki feltételesen ehető gombák közé tartozik, de ha helyesen savanyítja őket, nem lesz probléma.
Hogyan kell sózni a russulát télre - hideg és meleg módszer
Kategóriák: Gomba télre
A ruszulákat nyersen is lehet enni, de kevés az öröm belőle. Ehetőek, de nem túl ízletesek. Ízt kapnak, ha megsózzák. Most arról fogunk beszélni, hogyan kell sózni a russulát, és melyik gombát válasszuk. A csendes vadászat szerelmesei többször is láttak russulákat az erdőben, és tudják, hogy a russulák sapkájának színe eltérő lehet. És meg kell mondani, hogy nem ez az egyetlen különbség a russula között. A kalap színe a gomba ízét jelzi.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
