Füstölt kolbász
Főtt kolbász
Vegetáriánus kolbász
Kolbász
Sült kolbász
Vadászkolbász
Füstölt kolbász
Félig füstölt kolbász
Szárított kolbász
kolbász
füstölt kolbász
Házi hidegen füstölt nyers kolbász - a száraz kolbász receptjét egyszerűen úgy hívják: „Paraszt”.
Kategóriák: Kolbász
Az e recept szerint készült házi nyers füstölt kolbász kiváló íze és hosszú eltarthatósága jellemzi. Ez utóbbi a termék hideg füstölésével érhető el. A sertés- és marhahúskolbász fokozatosan kiszárad és klasszikus szárazkolbász lesz. Ezért nem csak az ünnepi asztalra tálalható, hanem kiránduláson vagy vidéken is pótolhatatlan. Finom szendvicseket készít a gyerekeknek az iskolában.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
