Cseresznye szilvalekvár

A szilvalekvár, esetemben a sárga meggyszilva az édesszájúak egyik varázslatos csemege a hideg évszakban. Ez a készítmény feldobja a hangulatot, erőt ad, örömet okoz és összehozza az egész családot az asztalnál.

Amikor nyáron beérik az első meggyszilva, mindig igyekszem különféle előkészületeket készíteni belőlük télire. Ma finom és egyszerű mag nélküli meggyszilva lekvárt fogok főzni a sütőben. De e recept szerint az eredmény nem egészen szokványos készítmény, mivel fahéjat adnak a lekvárhoz.

Az ősz aranyszínű színeivel lenyűgöz, ezért ezt a hangulatot szeretném megőrizni a hideg téli napokra.A sütőtök és a sárga meggyszilva lekvár mentával kiváló megoldás egy édes készítmény kívánt színének és ízének kombinálására és elnyerésére.

A cseresznyeszilva és a szőlő már önmagában is nagyon egészséges és aromás bogyós gyümölcsök, kombinációjuk mennyei örömet okoz mindenkinek, aki megkóstol egy kanálnyit ebből az aromás lekvárból. Az egy tégelyben lévő sárga és zöld színek a meleg szeptembert idézik, amit a hideg évszakban szeretnél magaddal vinni.

A cseresznyeszilva sok fajtájának van egy kellemetlen tulajdonsága - egy benőtt mag. Egyszerűen lehetetlen eltávolítani ezt a magot anélkül, hogy a cseresznyeszilva pürévé váljon. De vannak olyan fajták is, amelyeknél bottal könnyen kitolható a mag. A cseresznyeszilva lekvár elkészítésének kiválasztásakor figyelembe kell vennie ezt a funkciót.
A cseresznyeszilva, ellentétben szilvatársával, kevesebb cukrot, de több kalciumot tartalmaz. A cseresznyeszilva magvakat az aktívszén-tabletták egyik összetevőjeként használják. Tehát még ha magvakkal kell lekvárt készítened, vigasztalódj azzal, hogy több hasznot hozol a lekvárból.

Az így elkészített cseresznyeszilva lekvár nem igényel hosszú főzést, sűrű és kiváló aromájú lesz, megőrizve a cseresznyeszilva minden jótékony tulajdonságát.

Ahhoz, hogy finom, gyönyörű magos cseresznyeszilva lekvárt kapjunk, nem kell sokáig főzni. Ez a gyors recept azoknak való, akik rövid időn belül szeretnének finom lekvárt készíteni. A gyümölcsöket magvakkal megfőzzük, így egészben tartósítjuk, a lekvár pedig szebb és egészségesebb lesz, mintha sokáig főznénk.