Vörösáfonya lekvár - receptek télre

A mi családunkban az áfonyát mindig is szerették és nagy becsben tartják.Ez a kis piros bogyó amellett, hogy sok vitamint, szerves savat és mikroelemet tartalmaz, a vesebetegségek egyik fő természetes gyógyítójaként tartják számon. Minden évben gyógyászati ​​készítményeket készítek belőle. A gyerekek pedig szeretik a főzés nélkül cukorral őrölt vörösáfonyát, egyszerűen azért, mert nagyon finom.

Az áfonyalekvár még finomabb lesz, ha mézzel, és nem a szokásos recept szerint - cukorral - készíted. Az ilyen készítményeket régen főzték, amikor a cukrot finomságnak tartották, a méz pedig minden otthonban volt.

Ez a recept azoknak való, akik szeretnek kísérletezni és különféle lekvárfajtákat készíteni - válogatott. Ez az ízletes, aromás házi áfonyalekvár almával a termékek sikeres és egymást kiegészítő kombinációja, amely javítja az áfonyakészítmény ízét. Elég a szóból, lássuk a főzést.

Ez a házi áfonyalekvár alma és/vagy körte hozzáadásával készül. Ezzel az elkészítési lehetőséggel gazdagabb lekváríz érhető el. A lekvár állaga sűrűbb, mert... növekszik a pektin mennyisége, ami sűrűbb állagot eredményez.

Ha azon gondolkodik, mit készítsen áfonyából télre, akkor talán tetszeni fog egy érdekes és ízletes recept a gyors vörösáfonya- és sárgarépa lekvárhoz. A vörösáfonya rengeteg mikroelemet tartalmaz, amelyek a szervezet jó működéséhez szükségesek, és a sárgarépával kombinálva egyszerűen a vitaminok tárháza.

Az áfonyalekvár vezető szerepet tölt be a házi készítésű egészséges finomságok listáján mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Előnyeit nehéz túlbecsülni. Hiszen vitaminokban és mikroelemekben felülmúlja a citrusféléket, sőt az áfonyát is. Tekintettel arra, hogy az áfonyalekvár magas C-vitamin-tartalmat tartalmaz, nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat a megfázás elleni küzdelemben.