Retek fagyasztása
Hogyan kell lefagyasztani a retket télre és lehetséges-e - fagyasztási receptek
Kategóriák: Fagyasztó
A retek tárolásának fő nehézsége az, hogy normál mélyhűtőben lefagyasztva, ahol a normál hőmérséklet –18 és –24 °C között van, a retekben lévő víz kristályokká alakul, amelyek szétrepednek a termésben. Kiolvasztáskor pedig a retek egyszerűen kifolyik, és egy tócsát és egy ernyedt rongyot hagy maga után.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
