Káposzta fagyasztása

Az utóbbi időben sok háziasszony felhagyott a zöldségek téli előkészítésével. De ez csak azért van, mert nincs hol tárolni ezeket az üveges savanyúságokat. Nincsenek már pincék, és a raktárakban néha túl meleg van. Ha a pácolt zöldségek üvegei normálisak, akkor a savanyúság megsavanyodik és ehetetlenné válik. Néhány savanyúság fagyasztható, és a savanyú káposzta is ezek közé tartozik.

A karfiol hihetetlenül egészséges dolog. Nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára, felnőtt és gyermek számára egyaránt. Ezenkívül ez a zöldség nem tartalmaz durva rostot, aminek köszönhetően 5-6 hónapos kortól kezdve a karfiol fokozatosan kezelhető a csecsemők számára. Bármilyen formában? Természetesen őrölt formában. Ma a karfiolpüré elkészítésének és a télre való előkészítésének módjairól fogunk beszélni.

A kínai kel télen nagyon drága, ezért érdemes szezonban elkészíteni, amikor az árak még nyáron vannak, és meglehetősen ésszerűek.

Le lehet fagyasztani a káposztát? Természetesen igen, de a különböző káposztafajták nem csak alakjukban, de rendeltetésükben is különböznek egymástól, ezért érdemes különböző módon lefagyasztani. Olvassa el az alábbiakban arról, hogyan kell helyesen csinálni otthon.

A brokkoli a karfiol közeli rokona. Ez a zöldség nagyon értékes tulajdonságokkal rendelkezik, ezért télre egyszerűen fagyasztva kell tartani. Ebből a cikkből megtudhatja a brokkoli otthoni fagyasztásának minden bonyolultságát.

A karfiol nagyon értékes zöldség, gazdag fehérjében és rostban. A göndör virágzat télen történő megőrzéséhez használhatja a fagyasztót. A megfelelően lefagyasztott karfiol megőrzi a legtöbb vitamint és mikroelemet. Ebből a cikkből megtudhatja a fagyasztási folyamat összes bonyolultságát, valamint azt, hogyan kell lefagyasztani a karfiolt egy gyermek számára.

Eljön az idő, amikor a rugalmas káposztafejek beérnek az ágyásokban, és sokféle káposzta jelenik meg a piacokon, üzletekben. Ez azt jelenti, hogy ezt a zöldséget elkészíthetjük a jövőbeni felhasználásra, hogy télen a káposztás ételek változatosabbá tegyék asztalunkat és megörvendeztesse családunkat. Ideje elővenni a vágódeszkákat, aprítógépeket, éles konyhai késeket – és máris munkához!