Házi disznózsír sózás - receptek

A családom nagyon szeret disznózsírt enni. És megeszik jelentős mennyiségben. Ezért a disznózsír sózásának különböző módszereit próbálták ki. De az egyik kedvencem a disznózsír sós lében sózásának receptje volt.

Ma egy üvegben fokhagymás sózott disznózsírt készítünk. A mi családunkban a sózáshoz a disznózsírt a férj választja. Tudja, melyik darabot a legjobb választani, és honnan vágja. De mindig figyelembe veszi az én preferenciáimat, hogy a disznózsírnak legyen rés.

Minden családnak, amely szereti a sózott disznózsírt, megvan a maga univerzális sózási receptje. Elmesélem a finom disznózsír sózásának meglehetősen egyszerű módszerét.

Megosztok egy egyszerű és gyors módszert az otthoni disznózsír sózására. Sokan azt gondolják, hogy a disznózsír elkészítési folyamata hosszú és munkaigényes folyamat. Bebizonyítom neked, hogy ez nem így van.

A sertészsír száraz sózására javasolt recept előnye, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is megismételheti, és nem fog sok időt igénybe venni. Ez még egy minimális kulináris tapasztalattal rendelkező sertészsír szerelmes számára sem lesz nehéz. Sőt, a recepthez csak a fő összetevő - disznózsír, só, fokhagyma - kell, és elviheti kedvenc fűszereit, amelyeket saját ízlése szerint választhat.

A disznózsír bármilyen forró sózása jó, mert az elkészített termék néhány órán belül elkészül.A disznózsír gyors elkészítése ennek a módszernek a fő előnye a hidegsózással szemben, amelyhez legalább 2 hét szükséges a termék teljes előkészítéséhez. A forró sózás receptje amellett, hogy a sertészsír gyorsan elkészül, ízletes, puha és rendkívül gyengéd termék készítését teszi lehetővé. A hagymahéj és a folyékony füst csodálatos színt, illatot és füstölt ízt ad neki.

A sózott disznózsír - szalonna vagy disznózsír e recept szerint történő elkészítéséhez nincs szükség különösebb kulináris tapasztalatra vagy készségekre. Még a legtapasztalatlanabb háziasszony is elkészítheti - csak friss disznózsírt kell vásárolnia. Ezenkívül rendszeres kősót kell felhalmozni. 15 kilogramm disznózsírhoz 1 kilogrammra lesz szüksége.

Ha van az otthonában disznózsír, egy környezetbarát, természetes termék, akkor nem kell azon törnie a fejét, hogyan etesse családját táplálóan, egészségesen és ízletesen. Otthon készíthet disznózsírt, amely nagyon sokáig eltartható probléma nélkül. Megtart minden jótékony anyagot, amely serkenti az agy, a szív működését, valamint az A- és D-vitamint. A hosszú távú tárolásra alkalmas pácban elkészített finom disznózsír receptje nagyon egyszerű, gazdaságos és nem igényel sok időt.

A hagymahéjban főtt disznózsír nagyon finom hagymaillatú.Ezen kívül vágva is nagyon szép: a héj erős színező tulajdonságai miatt a termék arany színű lesz.

A disznózsír „nedves” módszerrel történő sózása kétféle módon történhet: hidegen és melegen. Hidegsózáskor sós lében tartjuk szobahőmérsékleten. Ha a disznózsírt forrón sózzák, akkor sós vízben kell főzni.

Vásárolt már egy étvágygerjesztő friss disznózsírt a piacon, húscsíkokkal vagy anélkül? Hogy melyik darabot választod, az ízlés dolga. Próbálja meg pácolni ezzel az egyszerű házi készítésű recepttel, sós lében, fűszerekkel.

Azt javaslom, hogy a háziasszonyok készítsenek otthon nagyon finom disznózsírt az úgynevezett szárazsózással. A pácolást különféle fűszerek és fokhagyma hozzáadásával végezzük. Azok számára, akik nem szeretik a fokhagymát, azonnal jegyezzük meg, hogy ha szükséges, egyszerűen kizárható a receptből, ami elvileg nem befolyásolja a pácolás minőségét.

A sertészsír üveges száraz sózása könnyen és gyorsan elvégezhető. Az elkészítéshez csak friss disznózsírra, sóra és borsra van szükség. Ha szeretné, babérlevelet is vehet. És persze bank.

Az aromás sertészsír fokhagymás elkészítése ezen egyszerű házi recept szerint a háziasszonyoknak nem tart több mint fél órát. Elkészítéskor a disznózsír úgynevezett szárazsózását alkalmazzák. Ön is ellenőrizheti, mennyire egyszerű és gyors a folyamat. Csak jelölje be az időt, és kezdje el a főzést.

A szárazon sózott disznózsír csodálatos alternatívája a sós lében készült disznózsír. A sózott termék lédúsabb lesz, így még a nagyon kemény disznózsír is alkalmas az elkészítésére.

Ha sürgősen sózott disznózsírt kell készítenie, akkor valószínűleg szüksége lesz erre a házi, gyors sózási receptre. Ezzel a sózási módszerrel étvágygerjesztő és ízletes zsírt kapsz fokhagymával. Bármilyen csípős és csípős fűszert hozzáadhat, amennyit csak akar. Egy ilyen gyors és megfizethető recept segítségével minden alkalommal új ízletes termék kerül az asztalra.

Ez a recept segít abban, hogy Ön is finom, fűszeres és aromás disznózsírt pácoljon. Hagymahéjban megfőzve, pirospaprikával és fokhagymával kezelve csípős, meglepően aromás és szép színű lesz.A recept segítségével most mindig könnyen és egyszerűen elkészíthet egy nagyon ízletes és eredeti fűszeres snacket.

A disznózsír sózása az első fontos lépés a finom füstölt termék elkészítésében. A végeredmény nagymértékben függ attól, hogy a sózás mennyire helyesen és hatékonyan történik. Ez a recept azoknak szól, akik szeretnék elsajátítani az otthoni dohányzást, de nem tudják, hogyan kell a disznózsírt füstölni.

A sós lében főtt disznózsír nagyon puha. Elfogyasztása egyszerűen igazi élvezet – elolvad a szádban, még rágni sem kell. Az ilyen disznózsírkészítményeket jobb kis adagokban elkészíteni, hogy mindig a legfrissebb termék kerüljön az asztalra, mert akkor különösen ízletes.

A sózott vagy füstölt disznózsír ízletes termék, amelyet az ínyencek régóta elismernek. Ez a finomság különösen jó és egészséges télen, amikor hideg van a környéken. Az évnek ebben a szakaszában jóllaktat és felmelegít. A disznózsír kiváló ízének és megjelenésének megőrzése érdekében tartósíthatja. Ezt otthon megtenni nem nehéz és gyors. Akit ez érdekel - egy egyszerű házi recept.