Az egész birsalma saját levében egy egyszerű és ízletes birsalmakészítmény télire.
A japán birsalma saját levében e recept szerint történő elkészítéséhez érett gyümölcsökre lesz szükségünk, amelyeket gondosan válogatni kell. A szép és sima darabok teljesen bekerülnek a betakarításba, a többit meg kell tisztítani a fekete és korhadt területektől, majd felaprítani.
Hogyan főzzük a birsalmát a saját levében.
Tegye az egész elkészített gyümölcsöt tiszta üvegekbe vagy más edényekbe.
Apróra vágva - adjunk hozzá kis mennyiségű (100 g 1 kg apróra vágott birsalmához) vizet, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.
A kapott masszából facsarjuk ki a levét (lehet normál gézzel), hagyjuk kihűlni és töltsük meg vele az üvegeket.
Továbbá a birsalma elkészítése kétféleképpen történhet.
Először is: egyszerűen leállíthatja az elnyomást, letakarja az üvegeket papírral, és a munkadarabot hűvös, sötét helyen tárolja. Ezt a módszert egy régi szakácskönyvből olvastam. Nagyanyáink és dédanyáink használták, de én még nem próbáltam. Viszont ha egy ilyen régi könyvben van megírva, akkor valószínűleg működik. Aki megpróbál így főzni, írja meg az eredményekről az értékelésekben. Ne légy kapzsi – oszd meg másokkal))
Másodszor: a birsalmalé elkészítésekor hozzáadhat cukrot. A mennyiséget mindenki kedvére válogathatja. Én például 100-150 grammot teszek. literenként nyert gyümölcslé.
Ezután töltse meg az üvegeket egész gyümölcsökkel birssziruppal, sterilizálja 30 percig, tekerje fel és tárolja, mint a szokásos lekvárt.
A javasolt lehetőségek közül melyiket választja - csak Ön döntheti el. A lényeg az, hogy mindkét esetben kiváló ételt kapjon - birsalma saját levében, otthon elkészítve.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
