Kandírozott görögdinnye héja citrommal - a legegyszerűbb recept fotókkal

Szóval hogyan készítheted fel ezt az egészséges bogyót a télre? Próbáljunk meg citromos kandírozott görögdinnyét készíteni, ebben segít egy lépésről lépésre fotókkal ellátott recept.

Tehát vegyük:

- egy nagy görögdinnye és egy ugyanolyan nagy kés;

- 1,5 kg cukor;

- 1 citrom;

- 1 pohár víz;

- porcukor.

Hogyan készítsünk kandírozott görögdinnye héját

Kezdjük a felkészülést a legélvezetesebb résszel. A görögdinnyét megmossuk és felvágjuk, és az egész családot az asztalhoz hívjuk, hogy elfogyassza az édes bogyót. A görögdinnye héját nem dobjuk ki, mert abból készítünk kandírozott gyümölcsöt.

Miután mindent elfogyasztottunk, elkezdjük elkészíteni a kandírozott gyümölcsöket. Húzzuk le a rózsaszín és a sötétzöld réteget a kéregről.

1,5 kg cukorból és egy pohár vízből szirupot főzünk.

A meghámozott görögdinnye héját legalább 1 cm vastag kockákra vágjuk.

A citrom hámozása nélkül vágja apró darabokra.

Helyezze a leendő kandírozott gyümölcsöket forrásban lévő vízbe 5 percre.

Vegyük ki a görögdinnye kockákat, és hagyjuk egy kicsit lecsepegni. Egy tálba tesszük citromszeletekkel, és megtöltjük forró sziruppal. Forraljuk fel és kapcsoljuk ki. Hagyjuk kihűlni.

Forraljuk fel 7-9 alkalommal.

A maradék szirupot lecsepegtetjük, mindent egy szűrőedénybe teszünk. Távolítsa el a citrom darabokat. Helyezze a görögdinnye darabokat egy rétegben sütőpapírra, hogy néhány napig száradjon.

Hogy a kész kandírozott gyümölcsök ne tapadjanak össze, forgassuk meg cukros lisztben.

Ezeket a szokatlan bogyós cukorkákat szobahőmérsékleten, zárral ellátott tégelyben tároljuk. A kulcsot medál helyett láncon hordjuk. 😉 Ha másképp csinálod, szinte azonnal megeszik a finom kandírozott görögdinnye héját.