Kandírozott cseresznye - recept. Hogyan készítsünk házilag cukrozott cseresznyét télire.
A kandírozott gyümölcsök hosszú főzési időt igényelnek, bár maga a recept nagyon egyszerű. A finom kandírozott cseresznyét nem nehéz elkészíteni. Lásd alább a receptet.
Fotó: cseresznye.
Hozzávalók: 1 kg cseresznye, 2 kg cukor.
Szirup: 400 gramm cukor 2 pohár víz.
Hogyan kell főzni a kandírozott gyümölcsöt
Forró cukorszirupot öntsünk a tiszta cseresznyére. Tedd félre 2 napra. A szirupot szűrőedényben válasszuk szét, adjunk hozzá további 400 gramm cukrot, forraljuk fel, öntsük újra a cseresznyére és tegyük félre 2 napig. Ismételje meg ezt még 4-szer. Az utolsó eljárásnál hagyja 10 napig. Ezután szűrőedénybe öntjük és 2 órán át állni hagyjuk. A meggyet szitán szárítjuk a sütőben 40°C-on. A kész kandírozott gyümölcsöket szórjuk meg porral. Tárolja légmentesen záródó edényben. A kandírozott gyümölcsök nagyon egészségesek, könnyen helyettesíthetik az édességeket.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
- Szárított gomba (10)
- Szárított gyökerek (7)
- Szárított zöldségek (19)
- Szárított gyógynövények (41)
- Aszalt gyümölcsök (18)
- Szárított bogyók (27)
