Reszelt birsalmalekvár - ízletes és egyszerű a sűrű birsalemekvár főzése télire.
Ezt a birsalmalekvár receptet még a legtapasztalatlanabb háziasszony is könnyen elkészítheti, mivel az elkészítése minimális időt vesz igénybe, és a főzési folyamat egyáltalán nem nehéz.
Hogyan készítsünk reszelt birsalmalekvárt.
Érett és sértetlen birsalma termést veszünk, amit alaposan meg kell mosni. Majd 4 részre vágjuk, hogy könnyebben eltávolítsuk a magfészket, és durva reszelőn lereszeljük az előkészített birsalmadarabokat.
A reszelt birsalmát kimérjük. Ebből a masszából tegyünk 1 kg-ot egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 4 pohár vizet.
A birsalmát vízben forraljuk körülbelül fél órán keresztül, majd fokozatosan adjunk hozzá 2 kg cukrot, és lassú tűzön főzzük puhára a lekvárt. A lekvár készenlétét a csepp tesztelésével határozzuk meg. Ha egy csepp forró lekvár gyorsan megszilárdul és nem terül el a tányéron, levehető a tűzről. Az elkészült birsalmalekvár gyönyörű sötét rózsaszín színű. Egyszerűen lehetetlen az aromát számítógépen keresztül közvetíteni.
A forró lekvárt tiszta, kész üvegekbe töltjük, a fedőt feltekerjük.
Amikor az üvegek kihűltek, ki kell venni a hidegbe további tárolás céljából. Ha az üvegeket a készítménnyel nem lehet a pincében tartani, akkor a hűtőszekrényben az alsó polcon helyezhető el. A sűrű birsalmalekvár annyira finom, hogy az üvegek nem állnak el sokáig a hűtőszekrényben, és gyorsan felszabadul a hely.
A birsalmalekvár egy kiváló önálló csemege, amelyet teázás közben érdemes használni.Emellett a birsalmalekvár finom tölteléket készít palacsintába, lepénybe és egyéb liszt- és édesipari termékekbe.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
