Egyszerű dinnye és cseresznye szilvalekvár télre

Általában tíz adagot készítek ebből a készítményből télre, hogy kielégítsem a családom igényét. Ilyenkor javában folyik a munka, és nem lehet elérni a kamerát. Ma úgy döntöttem, hogy készítek egy kis adagot a léleknek, lépésről lépésre lefilmezem az egész folyamatot, illusztrálva ezt a receptet.

Tehát szükségünk van:

• dinnye - 1/2 darab;
• cseresznye szilva - 200 gramm;
• cukor - 300 gramm.

Hogyan készítsünk lekvárt dinnyéből és cseresznyés szilvából

Mielőtt elkezdené a lekvárt, meg kell mosni a dinnyét, és félbe kell vágni. A recept szerint a dinnye egyik felére van szükségünk. A másodikat fogyaszthatja, hogy értékelje ízét és illatát. Távolítsa el a magokat a dinnyéből. Vágja le a bőrt. A pépet apró darabokra vágjuk. A dinnyedarabok akkorák legyenek, mint a fél cseresznye szilva.

A cseresznyeszilvát hosszában felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, és egy edénybe tesszük előkészített dinnyedarabokkal.

A dinnyét és a cseresznyés szilvát befedjük cukorral. Hagyja állni 2,5-3 órát, hogy a bogyók kiengedjék levét.

A tökdarabokat cukorszirupos cseresznyeszilva szeletekkel a tűzre tesszük.

Miután felforrt, csökkentse a hőt, és forralja tizenkét percig. Ezalatt a sárgadinnyének és a cseresznyés szilvának lesz ideje felforrni és eléri a kívánt állagot, de a jótékony anyagok érintetlenek maradnak.Az elkészített dinnye- és cseresznyeszilva lekvárt előkészített üvegekbe tesszük.

Zárja le speciális fedőkkel. Fordítsa meg. Takarjuk le meleg törülközővel. A kihűlt darabokat vidd a pincébe tárolásra.

A téli felkészülés során mindig hagyok egy keveset a tesztelésre, magam és a családom számára.

Ez a kellemes savanyú, finom cseresznyeszilva és mézes dinnye aromájú lekvár ízvilágban minden rekordot megdöntött. Hihetetlenül ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető. Mindenképpen próbáld ki!