Finom körte lekvár szeletek

A körte karakteres gyümölcs. Vagy éretlen és kemény, mint a kő, vagy amikor megérett, azonnal romlani kezd. A körtét pedig nehéz előkészíteni a télre, az előkészületekkel ellátott tégelyek gyakran „felrobbannak”. De a fentiek ellenére a családunk nagyon szereti a körte lekvárt szeletekre vágva. Ma bevált és egyszerű receptemet ajánlom a gyönyörű és ízletes körte lekvár elkészítéséhez. Lépésről lépésre fotók illusztrálják a főzési folyamatot.

A téli finomságok elkészítéséhez szüksége lesz:

• 2 kilogramm körte;
• 1 csésze cukor;
• fél citrom.

Hogyan készítsünk körte lekvárt szeletekre vágva

A javasolt készítményhez szinte bármilyen körtefajta alkalmas. A gyümölcsöket válogatni kell, a romlásnak indulókat ki kell szedni, és jól megmosni.

Öntsön egy pohár cukrot egy zománcozott serpenyőbe, és öntsön fel fél pohár vizet. Lassú tűzre tesszük, és időnként megkeverve elkészítjük a szirupot.

Amíg a szirup készül, meghámozhatjuk a körtéket és szeletekre vághatjuk. Egyáltalán nem szükséges a körte közepét kivágni, majd szeletekre vágni.Ha nem érdekli a lekvár darabjainak megfelelő geometriai formája, akkor vágja le közvetlenül a körtéből a szeleteket, amíg csak a közepe marad a magokkal.

Helyezze a körteszeleteket a szirupba és keverje össze.

Mossa meg a citromot. A fél citromot héjával kockákra vágjuk.

Küldj citromkockákat a körtékbe.

Amikor felforr a citromos körtelekvár, kapcsoljuk le a tüzet, fedjük le tiszta törülközővel és hagyjuk állni fél napig. Több napon keresztül 3-6 alkalommal forraljuk fel. A munkadarab színe a hevítés mértékétől függ.

Megkenjük a főtt körte lekvárral bankok.

Feltekerjük és megfordítjuk, és hagyjuk kihűlni. Ne felejtse el jól becsomagolni az üvegeket.

A körte lekvárt otthon kell tárolni egy sötét kamrában.

Tálalhatod az asztalra csészealjban, kenheted a palacsintára, vagy egyszerűen eheted üvegből, kanállal - milyen finom csemege!