Téli áfonyalekvár dióval és mézzel - egy régi recept a megfázásos lekvár készítéséhez.
Egy régi házi készítésű áfonyalekvár receptet ajánlok, dióval és mézzel. Megfázás esetén lekvárnak is nevezik. Végül is mi lehetne gyógyítóbb, mint a termékek ilyen kombinációja? Ne ijedjen meg attól, hogy a lekvár receptje régi; az elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása.
Hogyan készítsünk áfonyalekvárt télre.
A diószemeket fél órára forrásban lévő vízbe áztatjuk.
A szükséges idő elteltével engedje le a vizet.
Tegye a megtisztított, megmosott áfonyát a cukorral együtt egy diós edénybe.
Megvárjuk, míg felforr, és a hőt csökkentve főzzük tovább a lekvárt, amíg teljesen meg nem fő.
1 kg bogyóhoz: 300 g dió, 1,7 kg méz vagy 1,5 kg cukor.
Ezen a ponton meg kell jegyezni, hogy a recept szerint a méz könnyen helyettesíthető cukorral. A cukorral készült lekvár is nagyon finom lesz.
Fedjük le az üvegeket finom áfonyalekvárral fedővel vagy sütőpapírral. Ne felejtse el a papírt zsineggel vagy speciális szálakkal megkötni. A télire elkészített hideg lekvárt egyszerűen a szobájában vagy a konyhájában tárolhatja. De jobb, persze, egy hűvös szekrényben vagy alagsorban.
Próbálja meg elkészíteni ezt a házi készítésű áfonyalekvárt dióval és mézzel, és biztos lehet benne, hogy biztosan örömet okoz szeretteinek, és meglepi barátait. Kellemes, ízletes „pirulája” lesz a családnak az év fagyos és esős időszakaiban.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
