Sárgarépa és citromlekvár - eredeti recept a szokatlan termékekből készült szokatlan lekvárhoz
A sokak által kedvelt sárgarépa legszokatlanabb lekvár receptjének zavarba ejtően egyszerű és eredeti receptje sok előnnyel jár. Így az év bármely szakában elkészítheti a finomságot, és nem kell elkészítenie a télre. A sárgarépa lekvár főzés közben megőrzi optimista narancssárga színét.
Hogyan készítsünk sárgarépa- és citromlekvárt.
Hámozzon meg 1 kg sárga vagy piros sárgarépa gyökerét.
Vízben puhára főzzük őket.
Vágja a „bogyókat” körökre, csillagokra, gyémántokra.
Főzzük meg a szirupot: 1 kg cukor 300 ml vízhez.
Mártsuk bele a sárgarépafigurákat, és főzzük újra átlátszóvá.
Néhány perccel a készítés előtt adjuk hozzá egy citrom levét. Ha szeretsz sárgarépa lekvárt főzni, akkor legközelebb a citromlevet helyettesítheted narancslével vagy bármilyen más savanyú lével.
A kész sárgarépa lekvárt hűtőszekrényben tároljuk. És ne feledje, hogy a szokatlan sárgarépa- és citromlekvár nemcsak ízletes és gyönyörű, hanem egészséges is. Hiszen a főtt sárgarépa remek antioxidáns! Egy váza napfényes narancsszeletekkel szirupban díszíti teapartiját, javítja egészségét és feldobja a hangulatát!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
