Paradicsom lekvár dióval: hogyan kell elkészíteni - eredeti recept a paradicsom téli elkészítéséhez.
A finom paradicsomlekvár nem kapható széles körben, de ez nem ok arra, hogy megtagadjuk a télire való elkészítését. Azt javaslom, hogy készítsen otthon egy eredeti lekvár receptet. Próbáld ki, remélem tetszik.
A főzés megkezdésekor fontos emlékezni: a lekvárhoz használt paradicsomot nem savanyúnak, hanem édesnek kell választani.
Tehát rendelkeznünk kell:
- közepes méretű érett paradicsom - 2 kg;
- diószelet - 1-2 marék (ha nincs dió, akkor nélküle is megteheti, de ez nem egészen ugyanaz);
- cukor - 500 g;
- víz - 4 pohár.
Hogyan készítsünk paradicsomlekvárt.
Nos, szerintem nincs sok értelme arról beszélni, hogy meg kell mosni a paradicsomot.
A szárral ellentétes oldalon egy vékony, éles tárggyal készítsen szép lyukat, és óvatosan távolítsa el a magokat.
Az anyákat leeresztjük a kapott lyukba, a munkadarabot lekvár készítésére szolgáló edénybe helyezzük, és külön elkészített forró sziruppal töltjük.
5 óra elteltével tegye a paradicsomot a tűzre, és főzzük körülbelül egy órán keresztül.
Paradicsom lekvárunk most már előre elkészített és csavaros üvegekbe csomagolható.
A munkadarabot közvetlen napfénytől mentes helyen tároljuk.
Családja, barátai vagy vendégei meg fogják lepni ennek a lekvárnak az ízén. Piros lekvár dióval – nehéz kitalálni, miből készül.Valószínűleg meg akarják szerezni ennek a csodálatos házi paradicsomkészítménynek az eredeti receptjét!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
