Sárga szilvából és zöld mag nélküli szőlőből készült lekvár
A cseresznyeszilva és a szőlő már önmagában is nagyon egészséges és aromás bogyós gyümölcsök, kombinációjuk mennyei örömet okoz mindenkinek, aki megkóstol egy kanálnyit ebből az aromás lekvárból. Az egy tégelyben lévő sárga és zöld színek a meleg szeptembert idézik, amit a hideg évszakban szeretnél magaddal vinni.
A fényképes képekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített recept segít gyorsan és egyszerűen megbirkózni egy szokatlan előkészülettel.
Fel kell készülnünk:
cseresznye szilva - 200 gr;
szőlő (zöld) - 200 g;
cukor - 400 gr.
Hogyan készítsünk szőlő- és szilvalekvárt
A cseresznyeszilva bogyókat és a szőlőt jól megmossuk. Távolítsa el a hibás bogyókat és a törmeléket, ha van ilyen. Válaszd el a szőlőt az ágaktól. Vágja félbe mindegyik bogyót, és távolítsa el a magokat. A cseresznyeszilvát két részre vágjuk, a magokat eltávolítjuk.
A kész bogyóféléket megszórjuk cukorral, és megvárjuk, míg levet engednek.
Keverd össze.
Hagyja állni másfél órát (több is lehetséges).
A sárgászöld gyümölcsöket saját levükben tedd gáztűzhelyre, közepes lángon. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és pároljuk pár percig. Kapcsolja le a hőt, és távolítsa el a lekvárt, amíg teljesen ki nem hűl.
Forraljuk újra a munkadarab tartalmát szobahőmérsékleten körülbelül öt percig. A finom szőlőlekvár készen áll.
Már csak az édes finomságot kell beleönteni előkészített üvegek és takaróba csavarva fordítsa meg.Kihűlés után vigye a pincébe tárolásra.
Ez a szilvalekvár körülbelül két évig eltartható, de biztosan nem tart sokáig. Könnyű elkészítése, hasznossága és kellemes édes-savanyú íze kellemes emlékeket kölcsönöz a meleg és bőkezű évszaknak.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
