Egyszerű és finom sütőtök lekvár, sárga szilva és menta

A sütőtök megadja színét, ízét és előnyeit. A cseresznyeszilva aromát és savanyúságot ad. A menta egyedi aromáját adja hozzá, és az összetevőket egyetlen egésszé egyesíti. Ez az egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal segít elkészíteni ezt a szokatlan lekvárt.

Szükségünk van:

sütőtök 200 gr;

cseresznye szilva 200 gr;

cukor 300-400 gr;

menta 1-2 szál (ízlés szerint).

Hogyan készítsünk sütőtök- és szilvalekvárt

A lekvárfőzés megkezdésekor először az összes hozzávalót elő kell készítenie.

Hámozzon meg egy darab sütőtököt, távolítsa el a magokat, mossa meg. Öblítse le a cseresznyeszilvát folyó víz alatt, és válogatja szét, hogy ne legyen romlott bogyó.

Távolítsa el a magokat a cseresznyés szilvából úgy, hogy a bogyókat két részre vágja. A sütőtököt hosszában csíkokra, majd a fotón látható módon kis kockákra vágjuk.

Öntsük a sütőtök kockákat és a cseresznyeszilva szeleteket egy kényelmes edénybe. Megszórjuk cukorral, hogy a bogyók és a sütőtök kiengedje a levét.

Adjunk hozzá menta ágakat. Keverjük össze és hagyjuk állni pár órát.

Amikor a szilva és a sütőtök kiengedte a levét, a lekvárt tegyük a tűzre.

Forraljuk fel a tartalmat. Ekkor egy varázslatos aroma azonnal elterjed az egész házban. Lassú tűzön legfeljebb 15 percig főzzük, kevergetve.A főzés végén a menta eltávolítható, már megadta a készítmény ízét és aromáját.

Ráöntjük az elkészített sütőtök lekvárt előkészített üvegek.

Zárja le speciális fedőkkel. Fordítsa meg a narancssárga csemegével ellátott üvegeket, és fedje le meleg törülközővel. Hagyja kihűlni. Végül hűvös, sötét helyen tároljuk.

A tégely illatos és ízletes, élénk narancssárga tölteléke energiát és jó hangulatot kölcsönöz télen, az íze pedig a legmerészebb elvárásait is lenyűgözi. A házi készítésű sütőtök, sárgaszilva és menta lekvár az egész család kedvenc csemegéje lesz.