Zöldszilva lekvár magokkal: egy régi recept egy finom és egészséges szilvadesszerthez.

Ennek a készítménynek a receptje egyszerű, de pontosságot és egy világos műveletsor betartását igényli.

Hogyan készítsünk zöldszilva lekvárt - lépésről lépésre.

Öblítsen le 400 gramm „magyart”, fegyverezze fel magát egy tűvel és egy vízzel töltött medencével. Mindegyik krém bőrét megszúrjuk, és a gyümölcsöt hideg vízbe tesszük.

Ha végzett, cserélje ki a vizet tisztara, és tegye a tűzre a leendő lekvárt.

Amikor felforr, a szilvának fel kell úsznia a felszínre. Ha ez megtörténik, távolítsa el a medencét.

Várja meg, amíg a bogyók kihűlnek és lesüllyednek az aljára.

Helyezze a medencét ismét a tűzhelyre.

Amint a szilva elkezd a felszínre emelkedni, ismét vegyük le a lekvárt a tűzről, és csepegtessük le a gyümölcsöket egy szűrőedényben.

Itt az ideje szirupot készíteni szilva számára - 400 gramm cukrot két pohár vízben - felforraljuk és lehűtjük.

A szilvát üvegekbe tesszük és hideg sziruppal megtöltjük. A „magyarnak” ebben az állapotban kell ülnie legalább egy napig.

24 óra elteltével a szirupot lecsepegtetjük, további 200 gramm cukrot adunk hozzá, felforraljuk, lehűtjük, és még egy napig a szilvára öntjük.

A főzés utolsó szakasza a legkritikusabb.Egy nap múlva a szirupot lecsepegtetjük, további 200 g cukrot öntünk bele, és visszatesszük a tűzre.

A szilvát óvatosan beletesszük a forrásban lévő szirupba.

Amint a lekvár buborékolni kezd, vegye le a tűzről és hűtse le.

Ezután tedd vissza alacsony lángra és forrald fel.

Ismételje meg ezt az eljárást 2-3 alkalommal. A lényeg az, hogy a főzési folyamat során a szilvának nincs ideje felforrni.

A már kihűlt lekvárt üvegekbe kell önteni.

Ez a zöldszilva lekvár nem csak csemege – kiváló gyógymód trombózis, magas vérnyomás megelőzésére, idegrendszer erősítésére, vérképzőszervi folyamatok javítására. Ez egy nagyon ízletes és egészséges desszert szilvából.