Szederlekvár – hogyan készítsünk szederkonfitúrát otthon.
Kiváló recept szederlekvár készítéséhez. Ízletes csemege gyerekeknek és felnőtteknek.
Konfigurálás receptje:
Az érett szedret megmossuk, meghámozzuk, majd szűrőszűrő segítségével leszűrjük.
Miután a bogyók megszáradtak, öntsük egy zománcozott serpenyőbe vagy edénybe. Szórjuk meg a cukrot a bogyókra és keverjük össze. Ezután átengedjük egy húsdarálón, és a kapott masszához vizet adunk.
Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt, és főzzük tovább kb. 10 percig.Most adjuk hozzá a cukrot és főzzük készre egyszerre (a szirupnak besűrűsödnie kell, és zseléssé kell válnia).
1 kilogramm bogyóhoz 1 pohár vizet és 1,2-1,4 kilogramm cukrot kell venni.
A szederlekvár jól illik a szokásos fehér kenyérhez, reggel szendvicsként. Fagylalthoz a szederlekvár kiváló ízkiegészítő. A szederlekvár teafőzéshez is kiváló.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
