Fagyasztó citrom típusai télre

Citromlé

A citrusfélék hosszú távú frissen tartásának legegyszerűbb módja, ha lefagyasztjuk. A technológia nagyon egyszerű: meg kell mosni a gyümölcsöt, keresztbe kell vágni, és citrusfacsaró segítségével ki kell préselni a levét. Ezután jégkocka tálcákba öntjük és a fagyasztóba tesszük. A levet először vízzel hígíthatja, hogy kevésbé legyen tömény.

Citromlé formákban

Alkalmazás

A citromos jég jól illik a teához és néhány más italhoz, mert az íze mellett egy kicsit hűti is az italt, illetve krémekhez, gyümölcstúróhoz is használható.

Citromforgács

Lefagyaszthatja a citromot forgács formájában, de itt minden egy kicsit bonyolultabb, és egy kicsit több erőfeszítést kell tennie. Először is, a tiszta citrusféléket 5-6 órára a fagyasztóba kell helyezni, hogy jól megdermedjenek, majd kivesszük és lereszeljük a fagyasztott gyümölcsöt. Jobb egyenként kivenni és gyorsan dörzsölni, hogy ne legyen idejük megolvadni. A kész chipseket a fagyasztóban, műanyag edényben tároljuk. Ha mindent gyorsan megtesz, a forgácsoknak nem lesz ideje kiolvasztani vagy összeragadni, és morzsalékosak maradnak.

Citromforgács

Lefagyaszthatja egy egész citrom forgácsát is, hanem csak a citromlé lefagyasztása után megmaradt héját.

Alkalmazás

A citromreszeléknek nagyon sok haszna van, pékáruhoz jól illik, tésztához, krémhez tehetjük, torta tetejét díszíthetjük, salátákhoz, húsételekhez fűszerezhetjük.

Citromszeletek

A szelet a citrom klasszikus tálalási formája, természetesen ebben a formában le is fagyaszthatjuk. Ehhez a citromot meg kell mosni és tetszőleges méretű szeletekre vágni, a darabokat egy lapos tányéron egyenletesen elosztani és a fagyasztóba tenni, néhány óra múlva ki kell venni, és ha megdermedt, bele kell rakni. tárolásra alkalmas tartály. Az így lefagyasztott citromszeletek nem tapadnak össze, és egész télen díszítik az asztalt.

Citromszeletek fagyasztása

Alkalmazás

A citrom szelet formájában mindenhol felhasználható, beleértve az italok hozzáadását, az édességek díszítését és az ünnepi asztalok egyszerű díszítését.

Más típusú fagyasztó citrom