Hogyan készítsünk bort nyírfanedvből. Receptek: házi bor Berezovik.

Kategóriák: Italok

Amikor a nyírnedvgyűjtés véget ér, és kiderül, hogy annyi nedvet készítettek elő, hogy a nedvet már feltekerték és lefagyasztották, a kvast erjesztették... Itt vetődik fel a kérdés: hogyan kell tartósítani a nyírlevet ? Ebben az esetben cikkünk biztosan hasznos lesz az Ön számára. Javasoljuk, hogy nyírnedvből készítsen bort.

Hozzávalók: Nyírfalé
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi

Hogyan készítsünk házi bort nyírfanedvből

És hát, ha nyírfanedv gyűjtése sikeres volt, és sok nedvet gyűjtöttek össze, az alkohol jó tartósítószer lehet a nyírfalé számára. Addig adják a nyírnedvhez, amíg az erőssége el nem éri a 16 fokot. Ehhez még kb 50 db nyírfa bimbó is tehető, köztük egy fél literes üveg gyümölcslé. Ennek eredményeként egy házi készítésű könnyű bort kap, amelyet nyírfabimbóval átitatva. Ez első recept házi készítésű Berezovik bor, és a legkönnyebben elkészíthető.

Fénykép. Nyírfalé bor

Házi készítésű nyírbor – második recept.

Ezzel az itallal meglepheti vendégeit. A vodka és a portói alkoholt tartalmaz, amely kiváló tartósítószere a nyírnedvnek és megőrzi jótékony tulajdonságait.

Ennek az italnak az elkészítéséhez körülbelül 7 literes hordót kell készítenie. Öntsön egy hordóba 5 liter nyírlevet, adjon hozzá egy üveg portói bort (750 g), fél liter vodkát, 1,2 kg kristálycukrot és 600 g mazsolát.

Keverjük össze mindent, amíg a cukor fel nem oldódik. Szorosan zárja le a hordót, és vegye ki a hidegbe. Két és fél hónapig ajánlott egy hordó italt a gleccseren tartani.Ezt követően nyissa ki a hordót, és a leülepedett italt töltse üvegekbe, és szorosan zárja le.

Az italos palackokat a pincébe kell küldeni, ahol vízszintesen kell tárolni.

Ez az ital díszíti és változatosabbá teszi asztalát. Vendégei értékelni fogják az otthon készített nyírfabort.

Fénykép. Házi készítésű nyírfabor

Harmadik recept hogyan készítsünk házi bort nyírfa nedv.

Ez nem csak házi bor és nem csak alkoholos ital. Hiszen mérsékelt adagok fogyasztásával nem csak a nyírfanedv aromáját élvezheti, hanem testét is telíti. a nyírfalé jótékony tulajdonságai.

Tehát ismét szükségünk lesz egy körülbelül 7 literes hordóra. Öntsön bele 5 liter nyírlevet, adjon hozzá 1 liter portói bort, 1,6 kg cukrot, 2 citrom morzsolt pépet mag nélkül. Zárja le a hordót, és küldje el 2 hónapra a gleccserbe vagy a pincébe. Ezután nyissa ki a hordót, öntse a hordó tartalmát üvegekbe, és szorosan zárja le. Küldje el az italos üvegeket a pincébe, és helyezze vízszintesen. Ezt követően három hét múlva elkészül a nyírfabor.