Házi szárított cseresznye - recept a téli felkészüléshez.

Kategóriák: Szárított bogyók, Kandírozott gyümölcs

Címkék: Szárított cseresznye

Ízletes szárított cseresznye, nagyon egyszerűen elkészítve otthon. Lásd az alábbi receptet.

Hozzávalók: cseresznye, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Fotó: Szárított cseresznye

Hozzávalók: 1 kg cseresznye, 500 g cukor

Sziruphoz: 350 g cukor és víz.

Hogyan kell főzni

A meggyet megmossuk, magját kivesszük. Fedjük le cukorral, és hagyjuk egy napig meleg helyen (22°C-ig). Tegye a meggyet forró szirupba, és forralja 7 percig. Menő. A szirupot szitán lecsepegtetjük. Szárítsa meg a bogyókat egy hálós sütőlapon a sütőben 85°C-on körülbelül 30 percig. Ismételje meg a szárítási eljárást 2 alkalommal. Hagyja sötét helyen egy hétig.

A szárított cseresznye különféle ételekhez, italokhoz és desszertekhez használható. Nagyon finom, normál használat mellett a mazsolára emlékeztet.