Ízletes baracklekvár cukor nélkül - házi lekvár készítése télire házi recept szerint.
Ez a cukor nélküli baracklekvár elkészítési receptje nagyon kényelmesen elkészíthető a télre, mert... a befőzés közepette sok cukorra van szükség a kompótok és lekvárok készítéséhez... és az e recept szerint való főzés a családi költségvetést takarítja meg, és az elkészített termék minősége sem fog csorbát szenvedni. Éppen ellenkezőleg, az eredmény egy finom természetes termék.
A cukormentes baracklekvár jól tárolható, télen mindenféle sütéshez-főzéshez használható.
Így készítsünk lekvárt cukor nélkül - természetes, sűrű és ízletes.
Az ilyen lekvárhoz érett vagy akár túlérett sárgabarackot kell használni, miután kiválogattuk és kidobtuk a sérülteket.
Ezután öblítse le a gyümölcsöt, és hagyja, hogy az összes víz kiürüljön.
Ezt követően a magokat eltávolítjuk, a meghámozott sárgabarackot összetörjük (húsdarálóban vagy turmixgépben) és egy lekvárfőzéshez szükséges tálba tesszük.
Most adjunk hozzá egy kis vizet, és kezdjük el főzni.
Alacsony lángon, rendszeres kevergetés mellett, kis adagokban főzzük a baracklekvárt (annyit a főzőedénybe teszünk, hogy ellepje az alját), amíg teljesen meg nem fő.
A készenlétet a következőképpen ellenőrzi: ha az edény hideg felületére cseppent egy csepp lekvárt, vár egy kicsit, és megnézi, hogy a csepp nem terjedt-e el, és egy kupacban van, akkor ez azt jelenti, hogy kész a baracklekvár.
Amíg a lekvár forró, töltse meleg és száraz üvegekbe, ügyelve arra, hogy a nyak alatt 2 cm-rel megtöltsék.
Sárgabarack lekvár hűvös helyen jól tárolható. Az e házi készítésű recept szerint készült lekvárból akár mártásokat is készíthetünk. Nos, ha nem akar főzni, akkor egy téli estén teát ihat finom sűrű lekvárral és sütivel.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
