Finom szilvalekvár télre
A különböző szilvafajták termése P-vitamint tartalmaz, amelyről ismert, hogy erősíti az ereket. A sloe és a cseresznyeszilva hibridjének íze pedig nagyon kellemes. A P-vitamin nem pusztul el a főzés során. A feldolgozás során tökéletesen megőrződik. Mindig igyekszem szilvalekvárt készíteni télire.
A szilvalekvár receptje nagyon egyszerű, a készítmény ízletes és aromás lesz. A fényképekkel ellátott, lépésről lépésre bemutatott leírás segít a téli szilvalekvár elkészítésében.
3 kg szilva feldolgozásához 1,5 csésze vizet és 2 kg cukrot veszek fel.
Hogyan készítsünk szilvalekvárt
A gyümölcsöket alaposan megmossuk.
Óvatosan távolítsa el a magokat. Ehhez mindegyiket késsel vágom.
Egy lábosban vizet forralok. cukrot adok hozzá. keverem. A cukros keverékbe fél szilvát teszek.
A szirupban lévő szilva főzési ideje körülbelül 20 perc. A gyümölcsök egy kicsit forrnak és puhává válnak.
Keverek egy turmixgépet, és egy lábasban egyszerűen csaknem homogén masszává darálom az édes gyümölcsöket.
Ismét felteszem főni a leendő szilvalekvárt. Várom, hogy felforrjon. Csökkentse a hőt és főzzük egy órán keresztül.
Ezután a szilváról átteszem a lekvárt a forróra. sterilizált üvegekbe. Általában fél litereseket használok. Letörlöm őket, ha egy kicsit kifolynak. Főtt fedővel lezárom. Ha kihűlt, beteszem a pincébe.
Télen lekváros pitét készítek. Palacsintához is használok finom szilvalekvárt.A saját kezűleg elkészített finomságot pedig egy darab friss cipóra kenni nagyon finom és élvezetes! Remélem, csodálatosan egyszerű receptem segít, hogy kedves desszerttel kedveskedjen szeretteinek és vendégeinek!
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
