Ízletes baracklekvár - recept a téli baracklekvár elkészítéséhez.
A finom baracklekvár igazi lelet az édesszájúak számára. Ha imádja ezt az aromás gyümölcsöt, és szeretné élvezni a hideg télen, akkor nagyon tetszeni fog a javasolt baracklekvár recept. Az egyszerű előkészítés lehetővé teszi, hogy bárki, aki még nem ismeri ezt az üzletet, saját maga készítsen finom lekvárt télire.
A lekvár elkészítéséhez szükséges hozzávalók:
őszibarack - 1 kg
cukor - 1,2 kg
víz - 1,5 csésze (1 csésze = 200 ml)
Hogyan készítsünk ízletes baracklekvárt télre.
Aromás baracklekvár elkészítéséhez válasszon elég érett, erős gyümölcsöt.
A kiválasztott őszibarackot megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, lehúzzuk a héját, kettévágjuk, a magját óvatosan eltávolítjuk. Ahhoz, hogy a főzés során szép szeleteket készítsünk, a gyümölcs felét hosszában 4 egyenlő részre kell vágni.
Főzzünk cukorszirupot 1200 gramm cukorból és 300 ml vízből.
A meghámozott őszibarackra forró szirupot öntünk, és 4 órán át áztatjuk benne.
4 óra elteltével forraljuk fel, pároljuk körülbelül négy percig, hagyjuk hűlni további 4 órán át.
Ezt az eljárást háromszor hajtjuk végre.
Sterilizáljuk az üvegeket és a fedőt, öntsük rá baracklekvárt és zárjuk le.
Fordítsa fejjel lefelé minden üveget, csavarja be egy meleg takaróba, és hagyja állni pontosan egy napig.
Ez a finom baracklekvár egy egész évig eltartható egy normál kamrában. Ha a munkadarabot nylon fedővel zárjuk le, akkor hideg pincében vagy hűtőszekrényben kell tárolni.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
