Finom töklekvár naranccsal, gyors és ízletes
A házi készítésű narancssárga töklekvár gyönyörű meleg színű, és őrülten aromás édességével felmelegít a hideg télben. A javasolt recept egyszerű, de egészséges alapanyagokból áll, könnyen elkészíthető és jól tárolható.
A lépésről lépésre elkészített recepthez fényképes képek is társulnak, amelyeken jól látható, hogy mit és hogyan kell kinéznie a főzés során.
Egy liter lekvárhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:
1 narancs;
500 g sütőtök;
2 csésze cukor;
2 liter vizet.
Hogyan készítsünk tök- és narancslekvárt otthon
Vegyük a sütőtököt, és vágjuk apró kockákra.
Használhatja frissen és korábban fagyasztva is. Helyezze a darabokat egy három literes serpenyőbe.
Hámozzuk meg a narancsot. Finomra vágjuk és a sütőtökhöz adjuk. A darabok mérete a képen látható.
Ha szereti a keserűséget, akkor finomra reszelt narancs- vagy citromhéjat kell hozzáadnia.
Töltse fel a serpenyő tartalmát hideg vízzel, és tegye a tűzhelyre. Kb. 30 percig főzzük. A főzés felénél hozzáadjuk a cukrot, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A hosszú távú tároláshoz fontos, hogy a cukor és a sütőtök massza aránya 1:1 legyen.
A kész sütőtök lekvár sűrű, de apró tökdarabokkal és narancsokkal. Ha szükséges, a serpenyő tartalmát turmixgéppel simára pürésítjük.
Sterilizált üvegekbe forgatjuk a sütőtök- és narancslekvárt.
Javasoljuk, hogy a munkadarabot a pincében vagy a hűtőszekrényben tárolja. Önmagában is tálalható, desszertek díszítésére és édes pite töltelékének is kiváló.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
