Piros, édes és ízletes paradicsomkonzerv télre - hogyan lehet paradicsomot üvegekbe tenni.
Ez a paradicsomfőzési recept annyira egyszerű, hogy minden időhiányban szenvedő háziasszony értékelni fogja. A piros paradicsomkonzerv ízletes és édes.
Hogyan tartósíthatjuk a paradicsomot egyszerűen télre üvegekben.
Ehhez a recepthez sűrű, egyenletes méretű gyümölcsöket kell készítenünk.
A kiválasztott paradicsomokat alaposan mossuk meg, és tegyük tiszta üvegekbe.
Ezután kezdjük el tölteni. Ehhez oldjunk fel 60 g sót, 35 g cukrot és 6 g citromsavat 1 liter vízben. Az oldatot fel kell forralni, és meg kell tölteni előkészített paradicsomos üvegekkel. Ennek során óvatosan járjon el, hogy az üvegek ne repedjenek meg.
Ezután az üvegeket fedővel le kell fedni, és nem túl forró vízzel ellátott edénybe kell helyezni, hogy a munkadarabot gravitáció hatására 10 percig, három literes üvegeknél 15-20 percig sterilizáljuk.
Ezután feltekerjük az üvegeket, megfordítjuk és megvárjuk, míg kihűlnek.
A kész termékeket egy speciális helyre szállítjuk tárolásra.
Az így elkészített finom paradicsomkonzervet önálló nassolnivalóként is fogyaszthatjuk, de más zöldség- vagy húsételekhez is hozzáadhatjuk. Ezekkel a piros édes paradicsomokkal különféle szószokat is készíthetünk, vagy első és második fogást ízesíthetünk vele.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
