Finom házi galagonya lekvár.
Ez a házi készítésű galagonya lekvár különösen ízletes lesz, ha olyan termesztett fajtákból készül, amelyekben sokkal több a pép. Az ilyen gyümölcsöket ősszel lehet megvásárolni a piacon. Jam - a lekvár sűrű és ízletes lesz.
Hogyan készítsünk galagonya lekvárt télire otthon.
Vegyünk egy kilogramm nagyon sötét színű húsos galagonyát, és miután kiszabadítjuk a farkából, és vízben megmossuk, tegyük medencébe vagy merőkanálba.
Felöntjük két pohár vízzel, és lassú tűzön felforraljuk.
Tartsa a serpenyőt nagyon alacsony lángon, amíg az érett bogyók annyira puhák és hajlékonyak nem lesznek, hogy fémszitán át lehessen őket darálni.
A galagonya vizet leöntjük, és műanyag pürévé daráljuk.
Az előzőleg lecsepegtetett húslevest öntsük a pürébe, és adjunk hozzá nyolcszáz gramm kristálycukrot.
Főzzük sűrűre a lekvárt, és addig főzzük, amíg el nem kezd leválni a serpenyő aljáról.
A főzés befejezésekor adjunk hozzá egy csipet citromsavat vagy adjunk hozzá 50 ml friss citromlevet.
Csomagolja a kész galagonya lekvárt előkészített üvegekbe, és tegye őket 5 percre sterilizálásra.
Ez a házi készítésű galagolyalekvár amellett, hogy kiválóan alkalmas édes piték töltésére, vagy pihe-puha piskóták kenésére, a szervezet számára is nagyon hasznos, mert Jól megőrzi a friss növényi gyümölcsök összes előnyös tulajdonságát.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
