Ízletes rebarbara befőtt - hogyan és mennyit főzzön a befőtt, hogy a rebarbara előnyös tulajdonságait a lehető legjobban megőrizzük.

A finom rebarbara befőtt nem csak télen jó vitaminforrásként, de a forró délutánon a szomjat is oltja.

Hozzávalók: víz, rebarbara, cukor
A könyvjelzők felvételének ideje: Tavaszi

Készítsünk rebarbara levélnyéleket a leírtak szerint lekvár recept. Az elkészített rebarbaradarabokat beborítjuk cukorral, és addig hagyjuk, amíg a levét ki nem engedi.

finom rebarbara befőtt

Körülbelül öt órát vesz igénybe, amíg a lé felszabadul. A megadott idő letelte után félliteres üvegekbe tesszük az apróra vágott rebarbara szárakat, és megtöltjük az elkészített forró sziruppal. A felszabaduló rebarbaralé egyszerűen frissen iható. Végül is ez egy igazi vitaminraktár. A megtöltött üvegeket bádogtetővel lefedjük, forró vízzel megtöltött serpenyőbe tesszük és sterilizáljuk. 15 perc elteltével vegyük ki az üvegeket, tekerjük fel a fedelet, fordítsuk meg és hagyjuk kihűlni. Ezután küldje el a befőttes üvegeket hűvös helyre tárolásra.

A szirup elkészítéséhez oldjunk fel 540 g cukrot, ami két és fél pohár vékony üvegnek felel meg 1 liter meleg vízben, és forraljuk pár percig.

Miután főzött egy finom kompótot rebarbara Ezzel a recepttel a lehető legjobban megőrizheti a rebarbara jótékony tulajdonságait.