Ízletes birsalmakonfitúra télre – hogyan készítsünk birsalmakonfitútort otthon.
A birsalmakonfitúra nemcsak szép és egészséges, hanem egy finom házi készítésű termék is, amely sokféleképpen felhasználható. Süss vele pitét, töltsd meg édes palacsintát, tálald teával vagy tejjel, sütikkel vagy zsemlével. Télen aromás teával vagy meleg tejjel - kedvenc csemegénk.
Hogyan készítsünk birsalmakonfitúrát télre.
Vegyünk másfél kilogramm érett birsalmát, vágjuk szeletekre, vágjuk ki a maghüvelyeket, és vágjuk le a héját.
A héjakat a maghüvellyel együtt fél liter vízben megfőzzük.
Öntsön 300 ml-t ebből a forró húslevesből, és adjon hozzá 1 kg cukrot. Forraljunk fel elég sűrű szirupot, majd tegyünk bele reszelt birsalmapépet.
Reszelés előtt a birsszeleteket feloldott citromsavval vízben tartjuk. Ehhez 2,5 gramm savat kell tenni 1 liter folyadékhoz.
A szirupba helyezett birsalmareszeléket főzzük átlátszóra – ekkor a szirup zselésedni kezd és gyorsan besűrűsödni kezd.
A főzés végén adj hozzá 5,5 g citromot néhány perccel, mielőtt leveszed a tűzről.
Az elkészített forró birsalmakonfitíciót száraz, sterilizált üvegekbe tesszük, és fedővel lezárjuk. A fedelek műanyagok is lehetnek. Nincs szükség egy ilyen üres gurításra.
Egyszerűen tárolhatja a télre elkészített ízletes konfigumit a szobájában, normál szobahőmérsékleten.De feltétlenül biztosítani kell, hogy a munkadarabot sötét helyen tárolják. Ne felejtsen el véleményt írni arról, hogy milyen birsalmakonfitúrát főz. Mindenkinek finom készülődést kívánok.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
