Ízletes tök saláta télre - recept egy fűszeres tökfőzéshez.

Kategóriák: Saláták

A squash saláta egy könnyű zöldségétel, amelynek íze olyan, mint egy cukkini előétel. De a tök enyhébb ízű, és jobban felszívja a kísérő termékek és fűszerek aromáit. Ezért egy ilyen eredeti és ízletes salátát nem lehet sokáig elrejteni a kamrában.

Hozzávalók: petrezselyem, Fallabda, csípős paprika, napraforgóolaj, cukor, só, kapor, ecet, őrölt feketebors, fokhagyma

Hogyan készítsünk squash salátát télre.

4 kg tökhöz szüksége lesz:

friss fűszernövények - egy csomó;

fokhagyma - 2 fej;

asztali só - 100 g;

granulált cukor - 100 g;

napraforgóolaj - 100 ml;

ecet 9% - 100 ml.

Patissons

Az ilyen saláta téli elkészítésének receptje nagyon egyszerű - fiatal tököt kell venni, és vékony szeletekre vagy darabokra kell vágni.

A fokhagymát is finomra vágjuk.

Ezután apróra vágott fűszernövényeket, konyhasót, cukrot, napraforgóolajat és asztali ecetet kell hozzáadnia. A salátát csípősen csípheti meg, ha csípős őrölt borsot vagy egy darab csípős paprikát tesz hozzá.

Ezt követően a munkadarabot összekeverjük, félliteres üvegekbe osztjuk és legalább 20 percig sterilizáljuk.

Az utolsó lépés a konzervdobozok feltekerése és felborítása. Egy nap múlva tedd a kamrába vagy a pincébe.

Ezt a finom squash salátát nem csak a sós ételek szerelmesei fogják értékelni.