Ízletes szilvalekvár - recept a téli szilvalekvár készítéséhez.
A bemutatott recept szerint elkészített szilvalekvár tökéletesen tárolható, még a fedők felcsavarása nélkül is. Nagyanyáink az ilyen szilvalekvárt papírra borították, gumiszalaggal rögzítették és egész télen a pincében hagyták.
A munkadarab összetétele:
- szilva - 2 kg.
- víz - 2 pohár;
- cukor - 2 kg.
Hogyan készítsünk szilvalekvárt:
Az elkészítése nagyon egyszerű. Válasszon egészséges, érett gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.
Az ilyen készítményt nagy lángon kell főzni. Mindössze 5-8 percet vesz igénybe, és a vízzel megtöltött gyümölcsfelek jól megfőnek.
Ezután hozzáadhatjuk a cukrot, és további pár percig főzzük, amíg a gyümölcsök kellően megpuhulnak. Csak ne hagyd, hogy teljesen „szétszakadjanak”.
Fontos: ne felejtse el keverni a keveréket, és távolítsa el a keletkező habot.
A lekvárt üvegekbe töltjük, fedővel lezárjuk (korszerű módon fogjuk csinálni), lehűtjük és a pincébe, pincébe rakjuk tárolásra.
Még egy fontos szempont: A lekvár vastagságát főzés közben te is beállíthatod, ez attól függ, hogy hol szeretnéd felhasználni. A pékárut szilvalekvárral szeretnéd megtölteni, vagy a lekvárt önálló desszertként fogyasztod teával? Próbáltad már otthon is finom szilvalekvárt készíteni? Írjon véleményt, vagy ossza meg házi készítésű receptjét.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
