Finom téli uborkasaláta – megnyalod az ujjaidat. Egyszerű recept sterilizálás nélkül.

Egy jó háziasszonynak sokféle befőzési receptje van raktáron. És mindenki azt mondja, hogy a receptje annyira finom, hogy egyszerűen megnyalja az ujjait. A javasolt salátakészítés ugyanabból a receptsorozatból származik. Ízletes téli uborkasalátánk könnyen elkészíthető, és nagyon gyorsan összeesik. Legfőbb előnye, hogy mindenféle uborkát befogad: nagyot, csúnyát és túlérettet is. Egyszóval – mindent, mindent, mindent.

Hozzávalók: babérlevél, hagyma, uborka, cukor, só, kapor, ecet, torma, szemes fekete bors

Hogyan készítsünk uborkasalátát sterilizálás nélkül.

Friss uborka

Vegyük az uborkákat (ne felejtsük el, hogy nagyot és túlérettet is vehetünk), alaposan mossuk meg, hámozzuk le a héjukat, vágjuk hosszában, majd keresztben, közepes méretű kockákat kapjunk.

A főtt uborkát megsózzuk, és hideg helyre tesszük.

Másnap üvegekbe tesszük, hozzáadjuk a tormát, a hagymát és a zöld kaprot.

Öntsük az elkészített keveréket ecettel, amelyet előre elkészítünk.

Forrásban lévő vízbe öntéshez adjunk hozzá cukrot, babérlevelet és borsot. Egy nap múlva a tölteléket lecsepegtetjük, felforraljuk, ecetet adunk hozzá, és még forrón ráöntjük az uborkára, lefedjük műanyag vagy más újrahasznosítható fedéllel.

Egyes háziasszonyok ecet helyett ribizlilevet használnak, amelyet 0,5 liter vízben vesznek fel - ¾ csésze. Ebben az esetben a saláta íze kissé eltér, de nagyon finom is lesz.

A készítmény elkészítéséhez 2 kg előre meghámozott uborkához szüksége van: 300 g hagyma (lehetőleg kicsi), 50 g torma (előre lereszelve), 150 g só, kapor.

Salátaöntethez kell: 0,5 liter víz, 100 g cukor, 0,2 liter 9%-os ecet, bors, babérlevél.

Elkészült a finom téli uborkasaláta. Próbáljon ki télen kinyitni egy üveget ebből a csodálatos uborkasalátából, és valószínűleg azt fogja mondani, hogy olyan finom, mint az ujjait.

Finom téli uborkasaláta – megnyalod az ujjaidat. Egyszerű recept sterilizálás nélkül.

Hogyan készítsünk uborkasalátát sterilizálás nélkül.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések