Varázslatosan finom málnalekvár megfázás és láz esetén kétségtelenül jótékony hatású.
Mindenki tudja, hogy a málnalekvár nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is. A málna gyógyító tulajdonságainak köszönhetően a málnalekvár igazi varázslatot fejt ki megfázás és láz esetén egyaránt.
Nem hiszem, hogy egyetlen ember vitatná ennek az igazán varázslatos lekvárnak a kétségtelen előnyeit. És így, egy megjegyzés minden háziasszony számára - egy egyszerű recept a finom málnalekvárhoz télen.
Hozzávalók: 1 kg málna, 1,5 kg cukor, 250 ml víz.
Hogyan készítsünk málnalekvárt
Az érett bogyókat napsütéses időben érdemes szedni. Ha nincs saját málnafája, vegyen bogyókat a piacon, ügyelve a megjelenésre. A málnának frissnek és tisztának kell lennie. Óvatosan válogatja szét a bogyókat, távolítsa el az összes felesleget, hagyja meg a hámozott gyümölcsöket. Akkor málna mártsuk be konyhasó-oldatba (20 g só/1 l víz), és csepegtessük le a lebegő bogarakat és libabőröket, ha vannak.
Fénykép. Érett és friss málna
Öblítse le a bogyókat tiszta vízzel, öntsön rá forró cukorszirupot, és tegye félre.
4 óra elteltével a szirupot szitán átengedjük, a bogyókat szétválasztva. Tegye a szirupot a tűzre, és forralja 10 percig.
Merítse újra bele a bogyókat, és lassú tűzön főzze meg.
Befolyik bankok, tekerjük fel, fordítsuk meg, takarjuk le törülközővel. A kihűlt üvegeket a kamrába helyezzük. Jobb, ha hűvös pince.
Fénykép. Egészséges málnalekvár - házi recept télre.
Ismerve a málnalekvár elkészítésének módját, most minden évben elkészíthet egy varázsitalt – kiváló lázcsillapítót.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
