Nyár

Beköszöntött a nyár, a szezonális zöldségek nagy mennyiségben és kedvező áron jelennek meg a kertekben, polcokon. Július közepe táján a nyári lakosok elkezdik a paradicsom érését. Ha a betakarítás sikeres és sok a paradicsom érett, akkor ezekből készíthet finom házi paradicsomot télre.

Mindannyian nem emlékszünk egy vicces epizódra az „Ivan Vasziljevics megváltoztatja a szakmáját” című filmből, amely a tengerentúli padlizsánkaviárról beszél. De nem mindenki tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a finom padlizsánkaviárt, és még télre is menteni. És ez gyorsan és ízletesen elkészíthető.

Ma egy nagyon finom zöldséges készítményt tervezek készíteni télire. Ez egy nagyon könnyen elkészíthető grúz saláta uborkából és paradicsomból. Ha egyszer megpróbálta elkészíteni, évről évre elkészíti.

Ezzel a meglehetősen egyszerű elkészítéssel időt takaríthat meg egy ízletes vacsora elkészítésére télen, valamint megőrzi az édes paprika betakarítását.

Itt az édes paprika szezonja. Sok háziasszony különféle lechofajtákat és más téli konzerv salátákat zár be télre paprikával. Ma azt javaslom, hogy készítsünk finom pácolt kaliforniai paprikát gyorsan elkészíthető darabokban.

A sárgabarack különleges figyelmet igényel a tárolás során. Ezért fontos, hogy kövesse a tapasztalt háziasszonyok összes ajánlását.

Sok háziasszony ismeri azt a helyzetet, amikor a vásárolt friss salátalevelek (vagy más zöldek) néhány óra elteltével elveszítik ízüket, kiszáradnak vagy akár rothadnak is.

Sokan szeretik a sáfrányos tejkupakokat eredeti ízük és gyönyörű színük miatt. Ezeket a gombákat általában pácolják, sózzák és télre főzik. A friss tárolás elfogadhatatlan.

Nagyon fontos, hogy bármilyen ribizlit megfelelően tudjunk tárolni. Ettől nemcsak az eltarthatósága múlik, hanem az is, hogy sikerül-e a legtöbb vitaminelemet megspórolni a tárolás során.

Sok kertész kíváncsi, hogy szükséges-e télre kiásni egy bazsarózsa bokrot. És néhány kertész, aki palántákat vásárolt, a nyár végén nem biztos, hogy „túlél” tavaszig. Sok kérdés merül fel a bazsarózsa csokor vázában való tárolásával kapcsolatban.

Sokan szeretik a tejgombák szokatlan, kissé kesernyés ízét. Miután nagy számot gyűjtöttek belőlük, a háziasszonyok a fő részt pácolt vagy sózott formában tárolják. A tejgombát nem lehet lefagyasztani.

A megfelelő gyógynövények összegyűjtése csak a csata fele. A következő fontos lépés a tárolásuk. Ezt a folyamatot nagy felelősséggel kell felvállalni.

A méhek virágpora friss állapotában sokáig nem fogyasztható. Hogy ne romoljon, szárítják vagy befőzik.

A méhpempőt előnyös tulajdonságai miatt értékelik. De ez egy instabil termék, megfelelően kell tárolni, különben gyorsan elveszítheti gyógyászati ​​tulajdonságait.

Sokan vásárolnak csokorba ajándékba a díszes napraforgót, vagy akár olyat, amiből magvakat gyűjtenek. Ezek a tökéletes belső dekoráció. Ezért mindenkinek, aki szeretne ilyen szépséget otthon a lehető leghosszabb ideig megőrizni, ismernie kell néhány fontos szabályt.

Miután a jácintok elhalványultak, a hagymákat a következő szezonig kell tárolni. Ez a folyamat meglehetősen munkaigényes, de a virág sikeres termesztése érdekében a hagymák éves nyári ásása kötelező, miután a levelek elpusztulnak.

A modern embernek egyre inkább szüksége van arra, hogy kéznél legyen búza: van, aki saját kenyerét süti, van, aki állati eledelként, és van, aki gyógyszert készít belőle. Ezért egyre aktuálisabb az a kérdés, hogyan lehet a legjobban tárolni a búzát otthon.

Azok a krókuszok, amelyek a kertben nőnek, 5 évig ugyanazon a helyen virágozhatnak. Ha egy adott régióban a telek nem túl hidegek, és a talaj kedvező környezet, amelyben a hagymák jól érzik magukat, akkor a talajban hagyhatják.

A köményt régóta nagyra értékelik a főzésben, a kozmetológiában és a népi gyógyászatban. Aromás és gyógyító tulajdonságai tiszteletet érdemelnek. A köménymag gyűjtése igen munkaigényes folyamat, de fekete rokonából csodaszép olaj készül. Mindkét esetben mindenki szeretné minél tovább megőrizni az ilyen értékes termékeket.

A modern emberek egyre gyakrabban használnak különféle gabonanövényeket a mindennapi életben, beleértve a zabot is. Főzéshez, kenyérsütéshez, gyógyászati ​​termékek készítéséhez, valamint állateledelként tárolják.

A bojtorján gyógyászati ​​​​célokra történő elkészítésekor először meg kell gondolnia, hogyan kell tárolni. Számos módszerrel meghosszabbíthatja a gyógyító termék eltarthatóságát anélkül, hogy elveszítené antiszeptikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

Egyre többen fedezik fel a sphagnum moha jótékony funkcióit. Minden iparág másként használja. Vannak, akiknek élő mohára van szükségük, míg mások száraz sphagnumot halmoznak fel.

Nagyon lehetséges az értékes méhviasz otthoni tárolása. Eltarthatósága meglehetősen hosszú, de rossz körülmények között elveszti jótékony tulajdonságait.

A borsó eltarthatóságát a növény faja határozza meg. A friss és száraz termékeket másképp kell tartósítani. Ezért a borsó ilyen vagy olyan formában történő tárolása során több szempontot sem lehet elhanyagolni.

A tök egy nyári zöldség, amelyet nem csak szép megjelenése, hanem kellemes, finom íze miatt is sok háziasszony szeret világszerte, valami tök és cukkini, sőt gombára hasonlít.Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet otthon télen tárolni a tököt.