Tavaszi
Házi konzerv sóska. Hogyan készítsünk természetes sóskát télre.
E recept szerint a sóskakonzervet házilag készítik el, só és egyéb adalékanyagok nélkül. Úgymond a maga levében. Ezzel a tartósítási módszerrel a késztermék frisshez a lehető legközelebbi ízét lehet elérni.
Sóska növény - összetétele és gyógyászati tulajdonságai. Egészséges a zöld és savanyú sóska?
A természetben 120 sóskafaj található. Élelmiszerként a savanyú sóska a legelterjedtebb - egy évelő lágyszárú növény, amelyet befőzéshez, káposztaleves, saláták és egyéb ételek elkészítéséhez használnak.
Házi füstölt disznózsír vagy kárpátaljai disznózsír (magyar módra). Hogyan főzzünk füstölt disznózsírt otthon. Lépésről lépésre recept fotókkal
A füstölt sertészsír házi készítésének receptjét mindenki ismeri a kárpátaljai és a magyar falvakban: időstől a kicsikig. A füstölt disznózsír és sertéscomb minden otthonban az „alsó sorban” lóg. Ebben a receptben arra kérünk benneteket, hogy vegyék át tapasztalatainkat, és tanulják meg, hogyan készítsenek házilag természetes, ízletes és aromás füstölt sertészsírt.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
