Házi almalekvár naranccsal

Rendkívüli íze van, és nagyon kellemes, finom citrusos narancs aromájú. Nagyon finom frissen főzött teával, vagy egyszerűen kenyérre vagy zsemlére kenve fogyasztható. Rendhagyó alma- és narancslekvárt készíthet otthon télre a részletes, lépésről lépésre, fotókkal ellátott receptem segítségével.

Hozzávalók:

• alma 2 kg;
• cukor 1,5 kg;
• narancs 1 db.

Hogyan készítsünk almalekvárt naranccsal

A termék elkészítését úgy kezdjük, hogy az almát megmossuk, a magháztól meghámozzuk, tetszőleges formájú szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a cukrot és megkeverjük.

A narancsot megmossuk és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. A levét kifacsarjuk, a héját finom reszelőn lereszeljük, és az almához adjuk.

Hagyjuk állni 2-3 órát, hogy az alma jól kiengedje a levét és megbarátkozzon a naranccsal.

Tűzre tesszük, lassú tűzön forralás után 5 percig főzzük. Hagyjuk kihűlni. 10 óra elteltével ismételje meg a főzést. A kényelem érdekében jobb, ha az almát reggel és este forraljuk. Így éjjel-nappal lehűlnek és állapotba kerülnek. Csináld ezt 6-7 alkalommal. Amikor a lekvár besűrűsödik, a felületén filmréteg képződik, és az alma áttetszővé válik, kész a lekvár.

A lekvárt forralás után utoljára 15 percig forraljuk, beleöntjük előkészített üvegek, felteker.

Takarjuk le egy takaróval és hagyjuk kihűlni. Egy nap múlva tegye el tárolásra.

Próbáld meg üresen elkészíteni, és biztosan elfoglalja az őt megillető helyet az asztalodon. Télen, amikor kinyit egy üveg aromás házi almalekvárt naranccsal, érezni fogja a narancs könnyű aromáját és az alma finom ízét.