Szárított málna, hogyan kell megfelelően szárítani és hogyan kell tárolni a szárított málnát.

A szárított málna nem túl népszerű módja a málna téli előkészítésének. Személy szerint ezt nagyon méltatlannak tartom, és ennek egyetlen okát a bogyók szárításához szükséges viszonylag hosszú idő miatt látom.

Hozzávalók: málna
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Valójában azonban a szárított málna a legjobb lehetőség a bogyók téli előkészítésére, amely lehetővé teszi a málna előnyös tulajdonságainak és életenergiájának optimális megőrzését. Ebben a receptben elmondom

Hogyan kell helyesen szárítani a málnát otthon

Először gondosan ki kell válogatni a málnát, eltávolítani az összes felesleges hulladékot, hagyva a hámozott gyümölcsöket. Ne öblítse le a málnát. tálcákra vagy lapokra sütőpapírra terítve szárítjuk 70°C-on speciális szárítókban vagy sütőben. A málnát jobb nem a napon szárítani, mert... a bogyók elvesztik megjelenésüket és minőségüket.

Fénykép. Friss málna és szárított málna

A szárítókban a málna szárítása körülbelül 12 óráig tart. A keverés legfeljebb 2 alkalommal megengedett. Nagyon óvatosan kell keverni, mert a bogyók érzékenyek és törékenyek.

Kép – Szárított málna

A szárított málnát karton- vagy fadobozokban/dobozokban, papírral gondosan letakarva kell tárolni. A málnát üvegedényekben is tárolhatod. Szárított málna Legjobb kis üvegekben és kis mennyiségben tárolni.

Szárított málna, hogyan kell megfelelően szárítani és hogyan kell tárolni a szárított málnát.

Hogyan kell helyesen szárítani a málnát otthon

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések