Bogyós egres zselé. Hogyan készítsünk egres zselét télre.
Finom házi egres zselét zománcozott tálban kell elkészíteni, és csak éretlen bogyókat szabad használni. Mint tudják, az egres nagyon nagy mennyiségű pektint tartalmaz, ezért a bogyókból származó természetes zselé könnyű és egyszerű.
Sűrű és szép, ízletes édes-savanyú zselé nem hagy közömbösen édesszájúakat.
Az otthoni zselé elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- egreslé, 1 liter
- cukor, 700 gr.
Egres zselé készítése télire.
A bogyókat puhára főzzük, leszűrjük, és hagyjuk állni.
Ezután engedje le a levét, és forralja, amíg a térfogat 2-szeresére csökken. Ne felejtse el eltávolítani a habot.
Adjunk hozzá cukrot, és lassú tűzön főzzük puhára. Befolyik üvegekbe és feltekerjük.
Fénykép. Finom egres zselé télre
Így egészséges bogyós zselé származó egres kész. Az otthoni téli egres zselé elkészítésének technológiája pedig már minden évben használható.
Fénykép. Finom egres zselé télre
A munkadarab tárolására ideális helynek sötétnek, száraznak és hűvösnek kell lennie. A felbontott zselét hűtőszekrényben tároljuk.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
