Egres: leírás, jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok az egészségre.

Több tucat fajta egres létezik. Az egres bokrok a bogyók méretében, alakjában és színében (zöld, fekete és fehér), valamint a bogyók ízében (savanyú - zöld és édes - érett) különböznek. A bogyók ezen tulajdonságai a növény adott típusától függenek.

Fénykép. A piros egres édes.

Fénykép. Fehér egres.

Az egres jótékony tulajdonságai a nagy mennyiségű A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B9-, C-, E-vitamint tartalmazó bogyóknak köszönhetők. Az egres fogyasztása erősíti a szervezetet, küzd a különféle gyulladásokkal, enyhe hashajtót kap, vizelethajtó és choleretikus, valamint vérzéscsillapító hatás . Az érett bogyókban található szerotonin jótékony hatással van az emberi idegrendszerre, és segít megelőzni a rák kialakulását. A P-vitamin képes eltávolítani a nehézfémsókat a szervezetből. A bogyók egyedülálló hatóanyagokat is tartalmaznak, amelyek javíthatják az érelmeszesedésben, magas vérnyomásban és más szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők állapotát.

Fénykép. Nagy fekete egres.

Fénykép. Közönséges zöld egres.

Az egres gyorsan javíthatja az egészséget olyan állapotok esetén, mint a vérszegénység, a vitaminhiány, a székrekedés, a réz- és foszforhiány, az elhízás és a menopauza idején jelentkező menstruációs rendellenességek. Az egres főzete vagy maguknak a bogyóknak a rendszeres fogyasztása segíthet.

Fénykép. Sárga édes egres.

Fénykép. Egres.

Az egres fogyasztása ellenjavallt olyan betegségekben szenvedőknek, mint például gyomor- és nyombélfekély, különösen súlyosbodás idején, valamint különböző etiológiájú vastagbél- és bélgyulladásban szenvedők.

Fénykép. Egres bokor.

Csinál egres készítmények télre otthon készíthetünk kompótot, befőttet, lekvárt, húsmártást, lekvárt, majd a konzerv egresből süteményeket díszíthetünk, töltelékként pitékhez, péksüteményekhez. Az egres univerzális bogyó, frissen fogyasztható, levet készíthetünk belőle, pitét sütve stb. Ügyeljen arra, hogy előkészítse az egrest a jövőbeni használatra, akkor a hosszú téli hónapokban nem fogja érezni a vitaminhiányt, és ennek eredményeként fáradtságot és rossz hangulatot.