Téli előkészületek: fekete ribizli cukorral, forró recept - megőrzi a fekete ribizli gyógyászati tulajdonságait.

Kategóriák: Lekvár

Annak érdekében, hogy a fekete ribizli gyógyászati tulajdonságait minél jobban megőrizzük télre, megjelent az „ötperces lekvár” technológia. Ez az egyszerű recept az otthoni téli előkészítéshez lehetővé teszi a ribizli gyógyító tulajdonságainak megőrzését.

Hozzávalók: víz, cukor, fekete ribizli
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár

Kép - nagy, fekete ribizli

Hogyan készítsünk ötperces feketeribizli lekvárt.

Válogassa szét a ribizlit, öblítse le és szárítsa meg jól.

Öntsük a bogyókat egy serpenyőbe sziruppal.

A szirupot 3 kg cukorral készítjük 1 pohár vízre. A kapott sűrű masszát 1,5 kg bogyókba öntjük.

5-10 percig főzzük alacsony lángon. Keverje meg, hogy ne égjen, és időnként távolítsa el a habot, anélkül, hogy felforrna, távolítsa el.

Befolyik bankok. Fedjük le fedővel vagy vastag papírral. Hagyjuk kihűlni, és tegyük speciális helyre tárolásra.

A recept szerint elkészített feketeribizli lekvár öt percig eláll a következő szezonig. Ugyanakkor nem savanyodik, megőrzi szép színét és meglepően friss aromáját. Egy egyszerű recept, és az ötperces lekvár lehetővé teszi az egyedi íz megőrzését fekete ribizli és C-vitamin.