Fagyasztott püré - zöldségek és gyümölcsök előkészítése gyerekeknek télire

Címkék: Babapüré, Fagyasztott körte, Zöldségek fagyasztása, Sárgabarackpüré, Sütőtök püré, Áfonya püré, Almaszósz

Minden anya tápláló táplálékkal szeretné táplálni gyermekét, hogy a baba megkapja az összes szükséges vitamint és mikroelemet. Nyáron ez könnyen kivitelezhető, rengeteg friss zöldség és gyümölcs van, de télen alternatív lehetőségekkel kell előállni. Nagyon sok gyártó kínál kész babapürék széles választékát, de vajon jók? Hiszen nem tudjuk pontosan, mi van az összetételükben, vagy hogy a termékek elkészítésének és tárolásának technológiáját megfelelően követik-e. És még ha minden rendben is van, akkor egy ilyen püré nem csak zöldségekből és gyümölcsökből áll, hanem legalább cukrot és sűrítőket adnak hozzá. Szóval mit kéne tennünk? A válasz egyszerű – készítse el saját pürét, és tárolja a fagyasztóban.
Abszolút bármilyen gyümölcsöt, zöldséget, vagy akár húst lefagyaszthat, amit gyermeke pürésítve ehet.

Hozzávalók: hús, zöldségek, gyümölcsök
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Tartalom

1 Fagyasztó zöldségpüré
2 Fagyasztó gyümölcspüré
3 Tárolási funkciók
4 Fagyasztott babapüré fogyasztása

Fagyasztó zöldségpüré

Leggyakrabban az édesanyák szívesebben fagyasztják le a szezonális zöldségeket, mint például: cukkini, sütőtök, rebarbara, zeller, zöldborsó, karfiol, brokkoli, tavaszi sárgarépa, spenót. A pürésített zöldségek lefagyasztásához először ezeket a zöldségeket kell készenlétbe hozni.Ebben az esetben a zöldség párolása a legmegfelelőbb, így több vitamint őrizhet meg, mint a főzés. Minden zöldséget külön kell főzni, és szigorúan be kell tartani a főzési időt, így a cukkini 15 perc alatt elkészül, a sárgarépának vagy a karfiolnak pedig 7-10 perccel több kell. Előfőzött húst is adhatunk a zöldségekhez, a gyerekek imádják ezt a pürét. Közvetlenül a főzés után, még forrón, turmixgéppel vagy szitán átdörzsölve pürésítjük a zöldségeket, tiszta, száraz edénybe helyezzük, és a fagyasztóba helyezzük.

Babapüré üvegekben

Fagyasztó gyümölcspüré

A gyümölcspürét még könnyebb elkészíteni, mint a zöldségpürét. Az elkészítéséhez csak alaposan meg kell mosni a gyümölcsöket, meg kell hámozni és bármilyen kényelmes módon pürésíteni. Az anyák leggyakrabban sárgabarackból, őszibarackból, szilvából, körtéből és almából készítenek pürét babáiknak. Készíthet kombinált pürét, például almapürét áfonya, eper, ribizli vagy málna hozzáadásával. Ezek a gyümölcsök jól fagyaszthatók, és nem veszítik el ízüket és előnyös tulajdonságaikat.

Gyümölcspüré formákban

Tárolási funkciók

Ha bébiételről van szó, nagyon fontos betartani az élelmiszer tárolási technológiáját, hogy ne károsítsuk a babát. Ne feledje, hogy a babapürét nem lehet újra lefagyasztani, ezért olyan edényt kell használnia, amelybe csak egy adag fér bele. Ezek lehetnek bolti pürésüvegek, kis műanyag edények vagy jégkocka tálcák. Ha áramszünet van és az étel megolvadt, ki kell dobnia, nem biztonságos a babának adni (

Fagyasztott babapüré fogyasztása

Ahhoz, hogy gyermekét fagyasztott zöldséggel vagy hús- és zöldségpürével etesse, ki kell venni egy adagot, és vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben a kívánt hőmérsékletre melegíteni, hozzá kell adni egy kis vajat vagy növényi olajat, és már fogyaszthatja.

Hús- és zöldségpüré

A gyümölcspürét csak szobahőmérsékleten, hőkezelés nélkül kell kiolvasztani. A püré formában lévő gyümölcsöket és zöldségeket sikeresen kombinálják különféle zabkásakkal, túróval és kefirrel, és vonzóbbá teszik ezeket az ételeket a kis ínyencek számára.

Lásd a videót: Hogyan készítsünk sütőtökpürét