Télre ecet nélkül pácolt zöldborsó - egy jó recept a borsó házi pácolásához.
Nem kell ecetes zöldborsót vásárolni a boltokban, ha a borsót egyszerűen otthon készíthetjük el télire, e jó házi recept szerint.
A pácoláshoz szükségünk van:
-zöldborsó (hámozott) - 5 kg;
- víz - 4 liter;
- asztali só - 1 asztal. házikó
Hogyan pácoljuk a zöldborsót ecet nélkül.
A pácolás úgy kezdődik, hogy friss zöldborsót szedünk, és eltávolítjuk a hüvelyből.
Ezután a borsónkat tiszta szövetzacskóba kell hajtani, és közvetlenül felforralt víz-só oldatba kell helyezni.
Ezután forraljuk fel a zacskó borsót körülbelül 3-4 percig. Ezután élesen leengedjük a zacskót a tartalmával hideg vízbe.
Most megvárjuk, míg kihűl a félkész termékünk, majd a borsót előre elkészített edényekbe csomagolhatjuk, és forró, főtt sóoldattal leönthetjük a készítményeket.
Ezután fedővel le kell fednie az üvegeket, és egy órán keresztül sterilizálnia kell a készítményt. Ezen eljárás után a munkadarabokat fedővel le lehet zárni és hűvös helyen tárolni.
Az ilyen finom, ecet nélkül, az egyik házi recept alapján télre tárolt ecetes borsó páratlanul alkalmas mindenféle téli saláta, leves elkészítésére, és a mi családunkban mindenki nagyon szereti a borsót, mint csak köretként főételeket húsokhoz ill. baromfi.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Savanyúkáposzta (16)
- Ecetes cékla (6)
- Pácolt tál (23)
- Savanyúság (33)
- Ecetes paradicsom (33)
- Ecetes paprika (23)
Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
- Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
