Borbolya zselé - recept a télre. Ízletes és egészséges borbolya készítmény házilag.
A házi zselé mindig ízletes és egészséges. És ez alól a borbolya zselé sem kivétel. Érett vörös borbolya, mi lehet finomabb? Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt értékesek.
Hogyan készítsünk zselét télre.
A zselé elkészítését úgy kezdjük, hogy a piros, érett gyümölcsöket megtisztítjuk a törmeléktől és megmossuk.
A borbolya gyümölcsét kis mennyiségű víz hozzáadásával főzzük meg.
Vegyük le a tűzről, amikor a bogyók megpuhultak.
Kihűlés után a felesleges vizet leöntjük és szitán átdörzsöljük, eltávolítva a magokat.
Adjunk hozzá kristálycukrot a kapott keverékhez, és várjuk meg, amíg feloldódik. Csak ezután főzzük a keveréket 5-7 percig.
Hagyjuk kihűlni és főzzük, majd ismét főzzük alacsony lángon, ügyelve arra, hogy 100-150 gramm cukrot adjunk hozzá.
Ezt az eljárást 2-3 alkalommal megismételve, minden alkalommal hozzáadva a cukrot, kész borbolya zselét kapunk.
Még forrón üvegekbe tesszük, és a fedelet szorosan lezárjuk.
A borbolya zselé elkészítése után télen értékelni fogja ennek az egészséges és ízletes készítménynek a páratlan ízét.
Kategóriák
- A saját levében (39)
- Gomba télre (58)
- Fagyasztó (137)
- Hogyan kell tárolni (154)
Pácolás (228)
- Hús későbbi használatra (138)
- Egy megjegyzésre (20)
- Italok (213)
- Vegyes (136)
- Hal jövőbeli használatra (80)
- Saláták (151)
Édes készítmények (634)
- Pácolás-erjesztés (166)
- Szószok (59)
- Szárítás (141)
