Viburnum zselé télre - recept egészséges, szép és ízletes zselé készítéséhez.

Kategóriák: Zselé

A télre elkészített viburnum zselé nagyon egészséges és ízletes csemege. A piros, érett viburnum bogyók, amelyeket közvetlenül a fagy előtt gyűjtöttek, nagyon hasznosak. De természetesen kissé keserűek, és nem minden háziasszony tudja, hogyan készítsen ízletes ételt télre a viburnum bogyókból. És ez teljesen egyszerű.

Hozzávalók: kányafa, cukor

A télre való felkészüléshez a következőket kell bevinni:

- érett vörös viburnum bogyók - 1 kg;

granulált cukor - 1 kg;

- víz - két pohár.

Hogyan készítsünk zselét a viburnumból.

Kalina

Kocsonyánk elkészítéséhez a viburnum bogyókat szét kell választani a romlott vagy éretlenektől, és alaposan meg kell mosni.

Ezután, hogy a bogyók bőre puha legyen, és a felesleges keserűséget is eltávolítsa a bogyókról, forrásban lévő vízben kell blansírozni körülbelül öt-hat percig.

Az eljárás után engedje le a vizet, és töltse fel a bogyókat új adag meleg vízzel a receptben megadott mennyiségben. Addig főzzük benne a berkenye gyümölcsöket, amíg megpuhulnak.

Miután a viburnum elérte a puhaságot, hagyjuk kihűlni, majd szitán őröljük át cukorral összekeverve. A cukor hozzáadása után a házi zselénket körülbelül 50 percig kell forralni.

A zselét készre forralva, még forrón kis (250-500 ml) forrázott üvegekbe csomagoljuk. Lehűlés után a munkadarabunkat hűvös helyen tároljuk.

Télen a viburnum zselé kellemes és vitamindús kiegészítője lehet a teának. Főleg, ha erősítened kell az immunitásodat, és kerülni kell a megfázást és az influenzát.Vagy ebből a gyönyörű és ízletes zseléből készíthet vitaminos italt, zselét, kompótot, vagy készíthet belőle aromás és pikáns húsízesítőt.

Viburnum zselé télre - recept egészséges, szép és ízletes zselé készítéséhez.

Hogyan készítsünk zselét a viburnumból.

Kategóriák

Legutóbbi bejegyzések