Zselés lekvár almából és dióból citrommal vagy hogyan kell bolgár módon lekvárt készíteni - szokatlan és a legfinomabb.

Kategóriák: Lekvár

A zselészerű lekvár almából citrommal és dióval egy kicsit szokatlan kombináció. De ha egyszer úgy döntesz, hogy elkészíted, akkor valószínűleg minden szerettednek ízleni fog, és onnantól kezdve újra és újra elkészíted ezt a finomságot. Ezenkívül ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon is egyszerűen, kellemesen és ízletesen készítsen lekvárt.

Hozzávalók: Dió, citrom, citromsav, cukor, almák

Hogyan készítsünk szokatlan zselés lekvárt télre.

Alma dióval

A főzést úgy kezdjük, hogy veszünk 2 citromot, 1 kg almát, néhány diót, 750 g cukrot és citromsavat – mindössze 1 teáskanálnyit.

Vágjuk:

- citromszeletek, magokkal és bőrrel;

- alma - mérettől függ. Közepes, például 8-as részek.

Mindent, amit felvágtunk, tegyünk egy serpenyőbe, és öntsünk rá vizet. El kell rejtenie a gyümölcsöt. Főzzük, keverjük, várjuk, amíg minden megpuhul.

Forrón dörzsölje át a kapott keveréket vastag gézen vagy szitán, és adja hozzá az előre elkészített cukrot.

Addig főzzük, amíg kihűl, amíg zselé nem lesz. Ellenőrizzük, mint mindig: ha egy cseppet mondjuk egy tányérra ejtesz, akkor a csepp nem terjed.

Szokatlan, ízletes és gyönyörű zselés lekvárunk már majdnem kész. Adjunk hozzá citromot és diót. Forr, csak várni kell körülbelül három percet, semmi több. A lekvárfőzés befejeződött. Nincs más hátra, mint üvegekbe csomagolni, fedővel, pergamennel vagy celofánnal lezárni.

A zselés almalekvár egyszerűen a lakásban is kiválóan tárolható, de ha van rá lehetőség, tartsa hidegen. Most, hogy tudja, hogyan kell szokatlan bolgár lekvárt készíteni dióval és almával, könnyedén megkedvelheti szeretteit édességekkel és meglepheti vendégeit.