Téli saláta padlizsánból hagymával és paprikával sterilizálás nélkül

Téli padlizsán saláta sterilizálás nélkül

Címkék: Sterilizálás nélküli tartósítás, Lépésről lépésre receptek fotókkal

Ma egy nagyon egyszerű téli padlizsánsalátát készítek, markáns édes-savanyú ízzel. Az ilyen készítmény elkészítése nem tele van összetevőkkel. A padlizsánon kívül ez csak hagyma és kaliforniai paprika. Azt kell mondanom, hogy ezt a finom padlizsánsalátát a családomban még azok is elfogadták sós falatként, akik nem igazán szeretik a padlizsánt.

Hozzávalók: padlizsán, kaliforniai paprika, hagyma, növényi olaj, cukor, só, paradicsom szósz, ecet
A könyvjelzők felvételének ideje: Nyár, Ősz

Összetevőinek harmóniája kiváló ízt ad a terméknek. Lefényképeztem a főzés folyamatát, és lépésről lépésre leírtam. Egyszerű padlizsánsaláta receptemet gyorsan és egyszerűen életre keltheted.

Hozzávalók:

padlizsán - 1 kg;
hagyma - 500 gr;
kaliforniai paprika - 500 gr;
cukor - 1 evőkanál;
növényi olaj - 1 evőkanál;
só - 1 evőkanál. l.;
paradicsompüré - 500 g;
ecet 9% - 70 gr.

Hogyan készítsünk padlizsán salátát télre sterilizálás nélkül

A főzést a termékek elkészítésével kezdjük. A zöldségeket jól megmossuk. A padlizsán szárát eltávolítjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk le a gyökérrendszert. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikáról, és vágja le a szárát.