Téli saláta: sárgarépa, torma és alma - egy finom recept a torma téli elkészítéséhez.

Kategóriák: Saláták

Imádom ezt a házi torma, sárgarépa és alma saláta receptet, mert olyan egyszerű elkészíteni. Az egyszerűség és az egyszerű elkészíthetőség még vonzóbbá teszi ezt a finom választékot. Szánjon egy kis szabadidejét, használja a tormakészítmény receptjét, és készítsen egészséges, ízletes gyümölcs- és zöldségtálat.

Hozzávalók: torma gyökér, sárgarépa, cukor, só, almák

Hogyan készítsünk tormasalátát télre.

Torma

Először is készítsük elő a zöldségeket. Minden háziasszony önállóan választhatja meg a zöldségek számát és arányait. Veszek 1 kg torma gyökeret, 1 kg sárgarépát és ½ kg édes-savanyú almát.

A választék mindhárom összetevőjét meg kell mosni, majd meg kell hámozni a zöldségeket.

Ezután a meghámozott zöldségeket (durva) reszelőn lereszeljük, majd simára keverjük.

Most áthelyezzük a munkadarabot tiszta, steril tartályokba, és megtöltjük sóoldattal.

A saláta sóoldatának elkészítéséhez vizet kell forralni, és literenként három-négy evőkanál kristálycukrot és két-három evőkanál konyhasót kell hozzáadni.

Az üvegeket kis lángon, steril fedővel letakarva sterilizáljuk.

A hőkezelést követően a tartósítást hermetikusan le kell zárni és azonnal le kell hűteni.

A tormakészítmény tálalása előtt a sóoldatot az üvegből le kell üríteni, és a salátát friss tejföllel vagy növényi olajjal fűszerezni.